TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep kreasi takjil inspirasi menu buka puasa Ramadhan.

Kolak Biji Salak bisa menjadi salah satu camilan buka puasa yang cocok disantap bersama keluarga.

Membuat Kolak Biji Salak cukup mudah dan simpel, serta waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang lebih 30-45 menit.

Anda bisa mengkreasikan resep ini agar lebih variatif dan menarik.

Baca juga: Bacaan Niat Puasa Ramadhan dalam Tulisan Arab, Latin dan Terjemahannya

Berikut resep Kolak Biji Salak yang enak dan praktis:

Kolak Biji Salak

Bahan:

Ubi Manis 2 buah dikukus

Tepung tapioka secukupnya

Santan Cair 400 ml

Susu 1 gelas

Daun Pandan 3 lembar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Gula jawa 150 gram

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan Egg Mayo Rice Bowl, Simak Resepnya Lengkap dengan Bacaan Doa Buka Puasa

Cara Membuat Kolak Biji Salak:

1. Pertama, hancurkan ubi manis hingga lembut.

2. Setelah itu, tambahkan gula pasir, dan aduk hingga merata.

3. Kemudian, masukkan tepung tapioka.

4. Lalu, uleni adonan hingga tercampur rata lalu bentuk adonan sesuai selera.

Baca juga: Kumpulan Resep Salad Nikmat dan Mudah, Inspirasi Menu Sehat Ramadhan 2021

5. Kemudian, bulati adonan.

6. Lalu, panaskan air ke dalam panci.

7. Masukkan gula jawa dan daun pandan.

8. Kemudian, masukan juga gula pasir dan sejumput garam.

9. Aduk hingga matang merata.

10. Rebus adonan ubi yang telah dibentuk.

11. Angkat setelah ubi matang dan mengapung.

12. Kemudian, rebus santan dan susu.

13. Tambahkan daun pandan.

14. Sajikan adonan biji salak bersama santan.

Baca juga: Resep Sahur Ramadhan Mie Goreng Simpel, Lengkap dengan Niat Berpuasa

Doa Buka Puasa

اَللّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ بِرَحْمَتِكَ يَا اَرْحَمَ الرَّحِمِيْنَ

"Allahumma lakasumtu wabika aamantu wa'alaa rizqika afthortu birohmatika yaa arhamar roohimiin."

Artinya: "Ya Allah karena-Mu aku berpuasa, dengan-Mu aku beriman, kepada-Mu aku berserah dan dengan rezeki-Mu aku berbuka (puasa), dengan rahmat-Mu, Ya Allah Tuhan Maha Pengasih."

(Tribunnews.com/Oktavia WW)

Berita lain terkait Menu Buka Puasa Ramadhan