Resep Kue Kukus yang Mudah dan Enak, Ikuti Cara Membuatnya Berikut Ini
Berikut cara membuat kue kukus yang mudah dan enak, dilengkapi dengan bahan serta cara mengolahnya.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
200 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman bersoda tawar
1/4 sendok teh moka pasta
50 gram cokelat keping kecil
Cara Membuat Bolu Kukus Moka:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan soda tawar dan pasta moka sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan cokelat keping dan aduk hingga menyebar.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 12 menit sampai matang.
Baca juga: Resep Capcay yang Enak dan Praktis Ala Rumahan, Berikut Kumpulan Cara Membuatnya
Kue Kukus Kelapa Gula Merah
Bahan:
