TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep bakmi goreng yang enak dan mudah ala rumahan.

Bakmi goreng cocok dihidangkan sebagai menu makan malam yang spesial namun simpel, saat bersama keluarga.

Anda bisa membuat bakmi goreng sendiri dirumah dengan mudah, cukup membutuhkan waktu kurang lebih 30-45 menit saja.

Kreasikan bakmi goreng dalam berbagai varian menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca juga: Resep Aneka Puding Enak dan Mudah Dibuat, Puding Milo Bubble hingga Puding Melon Tuty Fruity

Berikut resep membuat bakmi goreng yang enak dan mudah yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

1. Bakmi Tahu Oriental

Bahan:

200 gram mi telur, rebus, tiriskan

2 batang daun bawang, iris halus

1 buah cabai kering, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

150 gram paha ayam fillet, potong 2 cm

5 buah bakso sapi, potong 4 bagian

5 buah bakso ikan, potong 4 bagian

1 butir telur, kocok lepas

50 gram wortel, potong korek api

8 batang caisim, potong-potong

1/2 sendok makan kecap asin

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh wijen sangrai

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bakmi Goreng Oriental:

1. Pertama tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

2. Masukkan ayam dan bakso dan masak sampai berubah warna, lalu sisihkan dipinggir wajan.

3. Masukkan telur dan diamkan sebentar, lalu aduk-aduk hingga berbutir kasar.

4. Tambahkan wortel dan caisim dan aduk hingga setengah layu.

5. Kemudian masukkan mi dan aduk rata.

6. Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

7. Masukkan minyak wijen dan wijen sangrai dan aduk rata.

8. Sajikan Bakmi selagi masih hangat.

Baca juga: Resep Membuat Pizza yang Enak dan Simpel Ala Rumahan, Dijamin anti Gagal

2. Bakmi Goreng Sukiyaki

Bahan:

500 gram lo mi, seduh sebentar, tiriskan

200 gram daging sukiyaki, potong dua

10 butir telur puyuh, rebus

150 gram caisim, potong-potong

1 buah wortel, potong korek api

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang kasar

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok teh angciu

1 batang daun bawang, iris halus

1 tangkai seledri, iris halus

150 ml air

1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Bakmi Goreng Sukiyaki:

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan daging sukiyaki dan aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan telur dan wortel dan aduk rata.

4. Tambahkan caisim, lalu masak sampai layu.

5. Tuang air dan masak sampai mendidih.

6. Masukkan lo Bakmi, saus tiram, kecap asin, garam, merica,dan gula pasir dan aduk rata.

7. Tuang air, aduk rata dan masak sampai matang.

8.  Masukkan minyak wijen dan angciu dan aduk rata, lalu tambahkan daun bawang dan seledri menjelang diangkat.

Baca juga: Resep Membuat Nasi Liwet Mudah dan Enak, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga

3. Bakmi Goreng Udang Bakso

Bahan:

200 gram mi telur

200 gram udang kupas, belah punggung tidak putus

5 buah bakso ikan, iris bulat

2 siung bawang putih, cincang kasar

3 batang caisim, dipotong-potong

50 gram jamur merang, belah dua

100 gram kol, iris

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh kecap ikan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh angciu

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml air

1 batang daun bawang, potong 1 cm

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bakmi Goreng Udang Bakso:

1. Pertama panaskan minyak.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan udang dan bakso dan aduk hingga berubah warna.

4. Masukkan caisim, kol, dan jamur merang dan aduk sampai setengah layu.

5. Tambahkan Bakmi, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, angciu, garam, dan merica dan aduk rata.

6. Masukkan air dan masak sampai matang.

7. Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen dan aduk rata.

Baca juga: Kumpulan Resep Jus dan Salad yang Enak dan Sehat, Cocok untuk Diet

4. Bakmi Ggoreng Jawa

Bahan:

1 buah paha ayam

500 ml air, untuk merebus

200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan

3 sendok makan kecap manis

2 butir telur, dikocok lepas

5 buah bakso sapi, diiris

75 gram kol, diiris kasar

5 batang caisim, dipotong 3 cm

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, diiris miring

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 siung bawang putih utuh, digoreng

4 butir kemiri, digoreng

1/2 sendok teh merica

Cara membuat mie goreng jawa:

1. Pertama rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 100 ml air kaldunya dan angkat lalu suwir-suwir  ayamnya dan sisihkan.

2. Lumuri mi dengan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk dan aduk sampai meresap dan sayur matang.

6. Tambahkan bakmi, lalu aduk hingga terbalut rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)

Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan