TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat aneka waffle enak dan mudah.

Waffle dapat dinikmati menjadi menu sarapan, sebagai hidangan penutup atau juga sebagai camilan manis.

Cara membuat waffle juga mudah dan praktis.

Simak resep aneka kreasi waffle yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Cara Memasak Tumis Pare agar Tidak Pahit, Dilengkapi Resep Pare Tumis Teri Pedas

Baca juga: Aneka Resep Kroket yang Enak dan Mudah, Cocok Jadi Camilan di Sore Hari

1. Waffle Taco

Waktu: 40 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Waffle:

300 ml susu cair

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh baking powder

2 butir telur

1 sendok teh gula pasir

50 gram mentega, lelehkan

1/2 sendok teh garam

150 gram mayones

1 bonggol kecil lettuce, iris kasar

Bahan Acar:

100 gram cabai gendot, dipotong bulat 1 cm

1 sendok teh garam

4 sendok teh gula pasir

4 sendok teh cuka

100 ml air

Bahan Saus Daging:

1 buah bawang bombay, dicincang halus

300 gram daging giling

3 sendok teh tepung terigu

350 ml air

3 buah (300 gram) tomat, dibuang bijinya, dicincang halus

1 sendok makan saus tomat

200 gram pasta tomat

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cabai bubuk

1 sendok teh oregano

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Waffle Taco:

1. Acar,Rebus cabai di dalam air mendidih selama 30 detik. Angkat. Tiriskan.

2. Campurkan cuka, air, garam, dan gula pasir sampai larut. Masukkan cabai. Masukkan ke dalam kulkas.

3. Waffle,Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tambahkan campuran susu cair. Kocok rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan mentega baking powder dan garam. Aduk rata.

5. Tuang ke cetakan wafel listrik bentuk bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.

6. Panas panas lipat tidak rapat di dalam loyang 1/2 lingkaran.

7. Saus daging, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.

8. Masukkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, garam, gula pasir, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

9. Ambil waffle. Beri isi letuce, mayones, daging, dan acar cabai.

2. Waffle Saus Cokelat

Durasi: 30 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

300 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh baking powder

1 1/2 sendok makan gula pasir halus

450 ml susu cair

2 kuning telur, kocok lepas

2 sendok makan margarin, dilelehkan

1/2 sendok teh garam

2 putih telur

1 sendok makan gula pasir halus

100 gram keju parut

Bahan Saus:

300 ml susu cair

60 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

25 gram cokelat bubuk

1/2 sendok makan maizena

100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat Waffle Saus Cokelat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.

4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan sampai rata. Masukkan keju parut. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan. Biarkan matang.

6. Saus, aduk rata susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api meletup-letup. Matikan api. Tambahkan
potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Matikan api.

7. Sajikan wafel bersama sausnya.

3. Waffle Saus Stroberi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

280 gram tepung terigu protein sedang

3/4 sendok teh baking powder

3 butir telur

2 sendok makan gula pasir

425 ml susu cair

50 gram margarin cair

1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

50 gram selai stroberi

10 buah stroberi segar

150 ml air

2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air

1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Waffle Saus Stroberi:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata.

3. Tuang sedikit – sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin.

4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.

6. Saus, rebus semua bahan sambil diaduk hingga meletup-letup. Sajikan waffle bersama sausnya.

(Tribunnews.com/Nadya)