Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk tubuh, tentunya sayuran tidak boleh ketinggalan dalam menu hidangan sehari-hari.

Sayangnya tak semua orang suka makan sayur, terutama anak-anak yang sulit makan sayur sehingga menjadi problematika bagi para Ibu dalam mengolah sayur.

Padahal, komsumsi sayuran setiap hari merupakan salah satu cara untuk memenuhi gizi seimbang.

Untuk mengatasi hal tersebut, berikut tips mendorong anak mau mengkonsumsi sayuran.

1. Beli Sayuran Segar dan Langsung Diolah

Sayuran semakin segar akan semakin lezat rasanya. Karena itu, penting bagi orang tua untuk selalu memastikan kesegaran sayuran sebelum diolah.

Baca juga: Pegawai Manfaatkan Mobil Taksi yang Mangkrak Selama Pandemi untuk Ditanami Sayuran

Menyimpan sayuran di dalam kulkas dalam waktu lama, bisa mengurangi kesegarannya.

Sayuran yang tidak segar terlihat kurang menarik dan semakin membuat anak tidak berselera menyantapnya.

2. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis untuk Sayuran Pahit

Bagi anak-anak, sayuran mungkin terasa agak pahit atau karena lidah mereka masih sensitif. Karena itu, menolak sayuran seperti sudah menjadi insting mereka.

Tambahkan ¼ sendok teh perasan jeruk nipis pada tumisan sayur akan mengurangi rasa pahit dan memberikan rasa yang lebih seimbang.

Baca juga: Viral Pedagang Sayur Wanita Dianiaya Preman, Tolak Bayar Rp 500 Ribu, Pelaku Laporkan Balik Korban

3. Cari Sayuran yang Disukai Anak dan Sajikan Bergantian

Ibu harus cermat memperhatikan sayuran mana yang menjadi kesukaan anak.

Sajikan berbagai olahan sayuran bergantian setiap hari, agar anak tidak bosan, dan memperkenalkan anak secara bertahap pada sayuran baru.

4. Jangan menyerah untuk tetap mengajak anak makan sayur.

Baca juga: Petani Desa Sengi Magelang Bagikan Sayuran Gratis ke Warga

Walaupun anak sudah pernah menolak makan sayur tertentu, tetap konsisten menawarkan sayuran untuk dicoba anak.

5. Sajikan Sayuran dengan Menarik

Kreatifitas Ibu dituntut lebih untuk membuat sayuran menjadi makanan menarik untuk anak.

Mulai dari bentuk potongannya, hingga cara masak yang variatif. Sayuran bisa juga ditambahkan kedalam kreasi lain, tetapi kuncinya sayur masih harus terlihat warna dan teksturnya.

Tujuannya agar anak tetap mengenali sayuran didalam hidangan yang disajikan dan menyadari bahwa sayuran bisa dinikmati dalam berbagai bentuk.

Bakwan Bayam Kobe dapat menjadi solusi agar si kecil mulai menyukai sayuran. Cara membuatnya mudah, sayur bayam yang telah dipotong-potong dicampurkan dengan Kobe Tepung Bakwan Kress dan air.

Kreasi bakwan unik lainnya termasuk bakwan sawi hijau, bakwan kangkung, sawi putih, daun singkong, katuk, hingga pakchoy.

Menurut Dipa Utomo Presiden Direktur PT Kobe Boga Utama mengatakan, Kobe Tepung Bakwan Kress diformulasikan khusus untuk membuat gorengan bakwan yang praktis.

"Terbuat dari racikan bumbu alami yang lengkap sehingga dapat membuat kreasi Resep Bakwan Bayam Kobe memiliki bentuk yang menarik, rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah, sehingga bisa menjadi solusi agar anak suka makan sayur di rumah," ujarnya Jumat (17/9/2021).

Temukan Kobe Tepung Bakwan Kress di Minimarket, Supermarket, Pasar Tradisional terdekat, atau E-Commerce Shopee/Tokopedia Kobe Official Store.