TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kaleidoskop resep yang paling banyak dicari sepanjang tahun 2021.

Resep Corndog Sosis merupakan satu dari lima resep yang paling banyak dicari.

Corndog Sosis sempat viral dan memiliki banyak penggemar karena kepraktisan dari resep ini.

Terdapat resep Ayam Woku Kemangi, Pancake Teflon, Soto Mie Bogor dan Nasi Goreng yang juga banyak dicari sepanjang tahun 2021.

Baca juga: KALEIDOSKOP 2021: Deretan Musibah Tahun Ini, Tenggelamnya KRI Nanggala hingga Kilang Minyak Terbakar

Baca juga: Kaleidoskop 2021: 5 Game Terbaik Tahun 2021, Ada Resident Evil: Village hingga Hitman 3

Ini lima resep paling banyak dicari:

1. Corndog Sosis

2. Ayam Woku Kemangi

3. Pancake Teflon

4. Soto Mie Bogor

5. Nasi Goreng

Berikut Tribunnews rangkum kelima resep tersebut dari Sajian Sedap:

1. Corndog Sosis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 10 buah sosis sapi

- 500 gram kentang goreng, potong 1/2 cm

- 100 gram mayonnaise

- 100 gram saus sambal

- 100 gram saus tomat

- 10 buah tusuk sate

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 1 buah jagung, parut

- 100 ml air dingin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Corndog Sosis:

1. Aduk rata bahan pelapis.

2. Ambil satu buah sosis kemudian tusuk dengan tusuk sate.

3. Celupkan ke dalam bahan pelapis, lalu gulingkan di atas kentang padatkan.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang.

5. Hidangkan bersama saus.

2. Ayam Woku Kemangi

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian

10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek

4 lembar daun pandan, potong-potong

1 lembar daun kunyit, potong-potong

4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus

1 3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

75 gram daun kemangi

5 batang daun bawang, potong 1 cm

1 buah tomat, potong-potong

750 ml air

Bumbu Halus:

10 butir kemiri, sangrai

4 cm kunyit, bakar

12 butir bawang merah

6 buah cabai rawit merah

3 cm jahe

Cara Membuat Ayam Woku:

1. Pertama lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam, kemudian sisihkan.

2. Kemudian aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.

3. Masukkan ayam dan masak sampai mendidih.

4. Tuang sisa air secara bertahap dan masak hingga mendidih.

5. Setelah itu, tambahkan daun kemangi sebelum mematikan api.

6. Masak sampai meresap dan sedikit berkuah.

3. Pancake Teflon

4. Soto Mie Bogor

Bahan Kuah:

500 gram daging sengkel

2.500 ml air

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 1/2 sendok makan garam

3 sendok teh merica

1 sendok makan gula pasir

2 batang daun bawang, potong 1 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

7 buah cabai merah keriting

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

2 buah kentang, kukus,

100 gram mi kuning kering, rebus

50 gram bihun, rebus sebentar

150 gram kol, iris halus

2 buah tomat, potong-potong

5 buah lumpia bihun, potong-potong

5 tangkai seledri, diriis halus

4 sendok makan air jeruk limau

4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Soto Mie Bogor:

1. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang air. Aduk rata. Masukkan daging. Rebus sampai berubah warna.

2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai daging empuk. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat daging. Potong-potong.

3. Tata mi, bihun, kol, tomat, lumpia, dan seledri. Tambahkan potongan daging. Siramkan kuah panas.

4. Sajikan soto bersama air jeruk limau dan kecap manis.

5. Nasi Goreng

Durasi: 35 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

500 gram nasi putih

1 potong paha ayam atas bawah direbus, digoreng, disuwir-suwir

3 lembar kol, diiris kasar

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

2 butir telur

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 sendok teh terasi, dibakar

Bahan Pelengkap:

3 buah telur ceplok

Cara Membuat Nasi Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi/Virny Apriliyanti)

Berita terkait kaleidoskop 2021