TRIBUNNEWS.COM - Tak terasa tahun akan berganti. Malam ini kita akan melewati pergantian tahun, dari 2021 menyambut 2022.

Nah, karena masih pandemi covid-19, hendaknya kita menahan diri untuk tidak berkerumun di keramaian.

Malam tahun baru di rumah bersama keluarga inti gak kalah meriah kok.

Baca juga: Refleksi Akhir Tahun: Indonesia Bangkit Dan Maju Tanpa Persatuan, Mungkinkah ??

Baca juga: Inspirasi Menu Tahun Baru 2022: Ayam Bakar Taliwang Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Nah, untuk lebih semarak, tentu seperti kebiasan, kali ini diramaikan dengan aneka Sajian Malam Tahun Baru.

Sosis bakar bisa jadi pilihan.

Nah, berikut ini Tribunnews.com sajikan trik membakar sosis yang tepat plus resepnya.

Baca juga: Resep Bumbu Sate Sosis Barbeque Pedas, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru

Baca juga: Okupansi Hotel Jelang Akhir Tahun Mendekati 100 Persen

Trik Membakar Sosis
Namun, masih banyak yang salah soal cara membakar sosis hingga menyebabkan sosis tersebut hancur.

Lalu, bagaimana cara membakar sosis yang benar ya?

Nah, kali ini akan membagikan informasi mengenai cara membakar sosis yang benar seperti yang sudah dirangkum dari

Kira-kira, bagaimana ya caranya? Yuk, simak!

1. Jangan dibakar saat masih beku

Biarkan sosis dalam suhu ruangan sebelum dibakar.

Jika kalian menyimpannya di dalam kulkas, biarkan sesaat hingga tidak membeku lagi.

Setelah itu, baru bisa dibakar di atas api.

Hal ini bertujuan agar sosis tidak mudah hancur di bagian luar, namun masih mentah di bagian dalamnya.

2. Pilih sosis dengan daging tebal

Salah satu cara agar sosis tidak mudah hancur saat dibakar adalah dengan cara memilih sosis dengan daging yang tebal.

Ya, terkadang sosis mudah hancur lantaran dagingnya begitu tipis dan mudah kering saat dibakar.

3. Kupas kulit sosis

Sebelum dibakar, sebaiknya kulit di bagian terluar sosis dikupas terlebih dahulu.

Ya, beberapa sosis memang memiliki lapisan plastik di bagian luar.

Plastik ini bisa terbakar dan menempel di besi yang digunakan untuk membakar sosis.

Hal ini juga menyebabkan sosis ikut menempel di besi dan kemudian hancur.

Yuk Intip Resepnya
Berikut resep Sosis Bakar yang mudah dibuat.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis

Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate

Cara Membuat Sosis Bakar:

1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.

2. Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.

3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.

(Grid.ID/KOMPAS.com/SajianSedap)