TRIBUNNEWS.COM - Susu Kental Manis merupakan bahan serbaguna untuk melengkapi berbagai aneka resep sarapan. Tak terkecuali, susu kental manis bisa membuat  menu sarapanmu jadi next level alias makin mewah! Selain itu, membuat sarapan dengan susu kental manis sangat mudah dan cepat.

Susu kental manis juga gampang kamu temukan di sekitarmu, seperti di minimarket atau warung terdekat. Jadi, kamu tidak ribet lagi membuat sarapan–kegiatan penting untuk mengawali hari. Susu kental manis siap jadi andalan!

Nah, kamu pasti ingat kan bagaimana orang tuamu sering mengingatkan untuk sarapan sebelum beraktivitas? Ini karena sarapan sangat penting untuk kesehatan. Sarapan yang sederhana. seperti dengan susu kental manis bisa jadi sumber energi untuk beraktivitas.

Dilansir Kompas.com dari laman Universitas Gadjah Mada (UGM), Ahli Gizi UGM Dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih, S.Gz., M.P,H., RD. menyebutkan bahwa sarapan adalah penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas hingga siang hari.

Setelah tidur 8 jam pada malam hari dan tidak makan dan minum, kadar glukosa dalam tubuh akan rendah.

"Jika tidak mengonsumsi makanan setelah bangun tidur makan akan lemas karena tidak akan bahan bakar yang masuk," ujarnya, Kamis (24/2/2022).

Terlebih, kini tak ada lagi alasan untuk melewatkan sarapan, sebab membuat sarapan dengan susu kental manis sangat mudah dan anti repot. Kamu akan mengetahui 3 resep omelet dengan susu kental manis yang mudah dibuat di rumah.

Sejarah susu kental manis

Sebelum membahas resep sarapan omelet dengan susu kental manis, ada baiknya kamu mengenal lebih jauh sejarah perjalanan susu kental manis hingga sampai ke Indonesia.

Susu kental manis pertama kali diproduksi pada awal abad ke-19, dengan melalui proses penguapan susu dengan tekanan rendah

Penambahan gula pada proses produksi susu kental manis ini dengan tujuan sebagai pengawet alami dan menjaga tekstur kentalnya.

Pada tahun 1820, seorang penemu dari Prancis bernama Nicolas Appert terobsesi menemukan cara mengawetkan susu kental. Hingga akhirnya, dia berhasil mengawetkan susu kental di dalam botol.

Berpuluh tahun kemudian, pria di Amerika Serikat bernama Gail Borden Jr juga melakukan hal yang sama di tahun 1853. Borden berhasil mengembangkan alat yang berbentuk ketel tembaga yang disebut sebagai panci hampa udara yang mampu mengentalkan susu.

Kala itu, anak-anak Borden meninggal akibat kualitas susu yang buruk dan tidak tahan lama. Borden pun mematenkan proses penguapan susu dengan tekanan rendah yang menghasilkan susu kental manis.

Sementara itu, kehadiran susu kental manis di Indonesia sudah dimulai pada tahun 1873 menurut data Kementerian Perindustrian. Tapi pada masa pra-kemerdekaan, susu kental manis hanya dikonsumsi terbatas oleh para tentara Belanda yang ada di Indonesia.

Seiring bermunculannya peternakan sapi di Indonesia, distribusi susu kental manis bisa dirasakan oleh seluruh lapisan masyarakat. Salah satu merek susu kental manis yang populer dan dipasarkan di Belanda sejak 1871 mulai masuk di Indonesia pada tahun 1922.

Hingga sekarang, susu kental manis selalu jadi pilihan keluarga untuk menambah cita rasa menu makanan, khususnya untuk sarapan.

Susu kental manis sendiri sehingga bisa menambah asupan energi serta melengkapi kandungan gizi dalam menu sarapan kamu.

Susu kental manis kerap dicampur sebagai bahan pelengkap dalam membuat sarapan di pagi hari atau sebagai topping makanan.  Produk susu ini juga punya cita rasa tersendiri yang dapat menambah rasa gurih terhadap makanan.

Tiga resep omelet dengan susu kental manis

Nah, agar tidak membosankan, saatnya membuat sarapanmu naik level dengan susu kental manis! Kamu bisa kreasikan omelet yang sederhana menjadi makanan yang super mewah dengan resep omelet di bawah ini.

1) Omelet Makaroni

Bosan dengan olahan telur dadar yang biasa-biasa aja, kamu bisa mencoba resep omelet makaroni dengan susu kental manis. Tak hanya telur dan makaroni, kamu bisa menambah sayuran untuk melengkapi nutrisi harian.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 3 sdm susu cair
• 1 sdm susu kental manisfull cream
• 3 sdt tepung terigu
• Makaroni, direbus sampai matang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 lembarsmoked beef 
• 1 buah sosis, iris tipis
• Keju parut secukupnya 
• Keju mozarella secukupnya 
• Garam secukupnya

Cara membuatnya juga sangat mudah. Campurkan tepung terigu dengan susu cair dan susu kental manis full cream. Aduk sampai rata, lalu masukkan semua bahan lainnya, aduk lagi. Setelah itu, masak omelet di wajan yang sudah panas.

Taburi keju parut dan keju mozarella agar terasa makin nikmat. Lalu, bentuk omelet sesuai selera. Sarapan next level yang lezat dan instagramable ini bisa dinikmati bersama keluarga.

2) Omelet Gulung

Ada juga resep sarapan unik nan mewah yang bisa kamu coba, yakni omelet gulung dengan susu kental manis. Bahan-bahannya juga sangat mudah didapat.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 1 sdm wortel cincang
• 1 batang daun bawang
• 100 ml susu kental manis full cream
• 1 sdt tepung terigu
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm minyak goreng

Aduk 5 butir telur bersamaan dengan satu batang daun bawang yang sudah dipotong-potong, wortel 1 sdm, tepung terigu 1 sdm, garam dan merica secukupnya, dan 100 ml susu kental manis full cream.

Setelah diaduk merata, taruh adonan telur di wajan yang sudah panas. Setelah adonan matang, gulung perhalan, lalu hidangkan. Bisa ditambahkan saus sambal atau saus tomat agar makin maknyus!

3) Omelet Mie

Ada juga resep sarapan yang bisa jadi andalanmu karena praktis, lezat, dan bernutrisi, yakni omelet mie. Omelet mie yang satu ini spesial dan lebih berkelas rasanya, karena menggunakan tambahan susu kental manis. Proses memasaknya pun hanya 10 menit.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 85 gr mie instan
• ½ sdt kaldu ayam
• 1 batang daun bawang
• 120 ml susu kental manis full cream
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica sesuai selera

Pertama, rebus mie keriting hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian, aduk beserta 3 butir telur dengan ½ sdt kaldu ayam bubuk, garam, merica sesuai selera dan 120 ml susu kental manis full cream. Aduk hingga bahan-bahan tersebut menyatu dengan mie keriting yang sudah matang tadi.

Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris dan adonan telur. Masak hingga matang, omelet mie siap disajikan sebagai sarapan.

Itulah kreasi resep sarapan omelet dengan tambahan susu kental manis yang bisa menjadi sarapan next level. Cocok untuk memulai hari! Yang terpenting, proses membuatnya mudah dan cepat!

Oh ya, masih banyak lho menu sarapan mewah yang bisa kamu bikin sendiri dengan susu kental manis. Maka itu, jangan lupa selalu siapkan susu kental manis di rumah ya! Kamu bisa memilih susu kental manis dalam berbagai kemasan sesuai kebutuhan, di antaranya kemasan kaleng, pouch dan sachet.

Demi keamanan dan kesehatanmu dan keluarga, jangan lupa cek kondisi kemasan, informasi label, tanggal kedaluwarsa, dan izin edar produk sebelum membeli susu kental manis. Selamat mencoba resep sarapan mewah di atas!