Penting Konsumsi Sayuran Saat Kalap Santap Makanan Berlemak
Makanan berlemak dan berkalori tinggi jadi menu yang paling banyak dikonsumsi saat Hari Raya.
Penulis: Aisyah Nursyamsi
Editor: Willem Jonata
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Makanan berlemak dan berkalori tinggi jadi menu yang paling banyak dikonsumsi saat Hari Raya.
Terkait hal ini, Ketua Pengurus Pusat Indonesia Sport Nutritionist Association (PP-ISNA), Rita Ramayulis menyebutkan pentingnya konsumsi sayuran ketika Lebaran.
Kenapa penting? Rita pun membeberkan apa alasannya.
Pertama sayuran mengandung serat.
Baca juga: Tips Hindari Kecenderungan Makan Berlebihan Saat Halal Bihalal
Serat mencegah gula masuk secara cepat ke dalam aliran darah, sehingga dia juga dapat mencegah naiknya kolestrol kembali ke hati.
"Dia juga mencegah lemak jenuh untuk diserap keseluruhan," ungkapnya pada kanal YouTube Kementerian Kesehatan, Senin (1/5/2023).
Kedua, di dalam sayur tidak hanya serat, juga mengandung kalium.
Kalium adalah zat yang bisa mengeluarkan garam yang banyak dari hidangan lebaran tadi.
Garam bisa dikeluarkan kalau makan kalium yang banyak.
Hal ini membuat tekanan darah kita tetap terkontrol.
"Makanya tidak ada salahnya timun enak, tinggal dikudap, dan praktis. Atau masak labu siyam lebih banyak," imbaunya.
