TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Harga daging sapi dan ayam di Pasar Mester Jatinegara mengalami kenaikan di awal bulan Ramadhan kali ini.

Harga daging sapi yang pada awalnya dijual 110 ribu rupiah perkilogram kini mengalami kenaikan sebesar 15 ribu rupiah perkilogram.

"Setiap pedagang beda-beda, kisaran 120-125 ribu perkilogram lah sekarang," ungkap Sadikun di Pasar Mester Jatinegara, Jakarta Timur, pada Selasa (7/6).

Ia mengakui kenaikan harga daging sapi seperti menjadi tradisi apabila memasuki bulan suci Ramadhan.

"Biasanya kan memang begitu, gak cuma daging aja, sembako juga naik," katanya.

Di sisi lain Busroh menyatakan kenaikan harga terjadi karena pemasok juga turut menaikan harga.

"Saya beli dari agen saja sudah 110 ribu," ujar Busroh.

 Kenaikan harga juga membuat agen menurunkan jumlah pasokan daging kepada para pedagang.

Busroh menambahkan sebelum puasa, Ia biasa menjual sebanyak 200 kg daging, namun sekarang hanya 50 kg saja.

Serupa dengan daging sapi, harga daging ayam juga mengalami kenaikan pada awal bulan Ramadhan kali ini.

Ayam negeri saat ini dijual seharga 45 ribu rupiah perkilogram.

"Naik lima ribu saja mas kalau yang negeri, sedangkan kalau ayam kampung sekarang jadi 90 ribu perkilo," kata Hakim pedagang ayam potong.

Hakim beralasan kenaikan harga terjadi karena pasokan dari supplier yang berasal dari Semarang, Pamanukan dan Banjarsari sedang berkurang. Ia menyatakan, sebelum puasa Ia dapat menampung sebanyak-banyaknya ayam negeri yang dipasok ke tokonya.

"Sekarang terserah agennya mau bawa berapa banyak, paling sehari mereka cuma bawa 8 atau 7 keranjang. Satu keranjang itu isinya 12 ayam negeri ukuran besar, kalau yang sedang bisa dapat 15 ekor," ucap Hakim.

Penulis: Rangga Baskoro