Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Bakso Comberan Ini Ternyata Enak

Di Depok, ada Bakso yang kuahnya berwarna hitam. Bakso tersebut bernama Bakso Comberan, tapi rasanya justru berbanding terbalik dari namanya.

Editor: Nurmulia Rekso Purnomo

Laporan Wartawan TribunJakarta.com Muslimin Trisyuliono

TRIBUN-VIDEO.COM, DEPOK - Warung bakso milik Pak Bewok memiliki ciri khas kuah berwarna hitam.

Pelanggan biasa menyebut dengan nama bakso comberan atau bakso sampah.

Bakso ini terletak di Jalan Walet, Beji, Depok, Jawa Barat, dekat dengan pintu  depan pintu masuk Politeknik Negeri Jakarta.

Kuah hitam berasal dari Kluwak dicampur tulang ayam dan kerongkongan ayam direbus sampai gosong selama setengah jam.


Rasa kuah yang asin dan porsinya yang banyak membuat pelanggan sering mengunjungi warung ini.

Bakso yang dihargai Rp 15 ribu seporsinya, berisi bakso urat lengkap dengan tulang ayam dan kerongkongan ayam.

BERITA REKOMENDASI

Pelanggan diperbolehkan untuk menambah kuah.

Warung ini sudah buka dari tahun 1995, namun baru pada tahun 2000 menggunakan Kluwak untuk kuahnya.

Pelanggan dari berbagai daerah mulai dari Bogor, Jakarta, dan Bekasi.

Pembeli dapat memilih bisa memakai tulang ayam saja atau kerongkongan.

Warung ini buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB.


Namun, khusus hari Jumat hanya sampai pukul 14.00 WIB.

Dalam satu hari ia bisa menjual 100 porsi bakso, sedangkan hari Sabtu dan Minggu penjualannya mencapai 300 porsi bakso. (*)

Berita ini telah diterbitkan TribunJakarta.com, berjudul: Bakso 'Comberan' Kuah Hitam ini Ternyata Enak, Penasaran?

Tonton juga:

Sumber: TribunJakarta
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas