Menilik Menu Jamuan Makan Malam KTT G20 Bali, Mulai dari Wagyu, Singkong, Hingga Beras Ketan
Sejumlah menu disajikan dalam acara “Welcoming Dinner and Cultural Performance G20 Indonesia,” di Taman Budaya Garuda Wistu Kencana (GWK) Bali.
Penulis: Taufik Ismail
Editor: Adi Suhendi
Laporan Wartawan Tribunnews, Taufik Ismail
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Presiden Joko Widodo atau Jokowi mengundang para pemimpin negara dan organisasi hadir dalam acara “Welcoming Dinner and Cultural Performance G20 Indonesia,” di Taman Budaya Garuda Wistu Kencana (GWK) Bali, Selasa (15/11/2022).
Sejumlah menu dihidangkan untuk para pemimpin negara dan organisasi tersebut.
Untuk appetizer atau hidangan pembuka disajikan mangga, rumput laut, salad jicama, dan pomelo dengan saus rujak Bali, scallop (kerang), kepiting cangkang lunak, daging kepiting Manado dengan gorengan jagung.
Sementara itu untuk main course atau hidangan utama disajikan yakni daging sapi wagyu tenderloin Lampung, sambal rendang Sumatera Barat, singkong, dan kentang dengan sauce atau cream mousseline, Ikan Cod kukus, wortel kecil dengan salsa Likupang, asparagus saus kunyit Bali, dan puree terong balado.
Sementara itu untuk dessert atau hidangan penutup yakni Mousse cokelat Aceh, tuille beras, agar agar mangga, beras ketan hitam dengan parutan kelapa, dan coulis (saus) mangga.
Baca juga: Ketika Megawati dan SBY Duduk Satu Meja Jelang Acara Gala Dinner KTT G20 Bali
Presiden Jokowi berharap para pemimpin negara dan organisasi yang hadir dapat menikmati hidangan yang disajikan.
Presiden Jokowi berharap hidangan tersebut tidak terlalu pedas bagi para pemimpin negara dan organisasi yang hadir.
“Saya berharap ini tidak terlalu pedas untuk Yang Mulia semua," kata Jokowi.
Para pemimpin negara dan organisasi menyantap hidangan jamuan malam sambil menyaksikan sejumlah pertunjukan.
Baca juga: Jamuan Makan Malam G20, Jokowi: Saya Harap Tidak Terlalu Pedas
Terdapat 4 pertunjukan yang digelar yakni;
Act 1: "Challenge": Garuda Paksi Dance, Kecak Dance, Bujng Ganong Dance.
At 2: "Nature" : Damai" Song Performance, Kjang Dance, Kera Dance. Kupu-Kupu Dance, Enggang Dance.
Act 3: "Recover "Together": Indonesian Drums (Kendang Sunda, Beleq and Dol), Topeng Betawi Dance, Belian Bawo Dance, Randai Dance, Lala Dance, Papua Dance.
Baca juga: Saat Jokowi Jamu Makan Siang Para Pemimpin G20, Bicara Pentingnya Olahraga untuk Kesehatan
Act 4:"Recover Together": Malam Indah 'Song Performance, Kipas Dance, Payung Dance, Dangdut Music.
Sejumlah pemimpin negara tampak menikmati pertunjukan yang disajikan dalam jamuan makan malam tersebut.
Presiden China Xi Jinping dan Presiden Korea Selatan Yoon Seok-yeol tampak menyaksikan secara seksama pertunjukan seni yang digelar.
