Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Chef Yogi Bagikan Tips Mengupas Udang agar Dagingnya Utuh, Simak yuk!

Mengupas udang ternyata tidak bisa dilakukan sembarangan. Sebab jika salah teknik, daging udang bisa robek dan tak lagi utuh.

 Chef Yogi Bagikan Tips Mengupas Udang agar Dagingnya Utuh, Simak yuk!
Ilustrasi Parapuan Foto 2021-09-21 22:01:15 

Parapuan.co – Kawan Puan, apakah kamu masih kesulitan mengupas udang?

Mengupas udang bisa menjadi kesulitan tersendiri, meskipun sudah sering mengolah atau mengonsumsi makanan laut satu ini.

Terkadang, sudah berhati-hati ketika mengupas kulit udang dari dagingnya, hasilnya malah ikut robek sehingga udang menjadi rusak.

Baca Juga: Bisa Jadi Sajian Lezat, Ini Cara Mengolah Tinta Cumi agar Tidak Amis

Padahal, ada teknik atau cara tertentu untuk mengupas kulit udang agar dagingnya tidak robek dan juga bersih dari kotoran.

Chef Yogi Lesmana dari Bigland Sentul Hotel & Convention membagikan tips mudah mengupas udang agar dagingnya tetap utuh beserta cara membersihkannya.

“Kalau mengupas udang pertama-tama kita pisahkan kepala dan badannya," ujar Chef Yogi pada Kompas.com.

Setelah dipisahkan, sebaiknya cuci bagian kepala dan badan udang hingga bersih dengan air mengalir.

Selanjutnya, lepaskan kulit badan udang mulai dari kakinya kemudian ekornya dengan perlahan-lahan agar tidak merobek daging.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas