5 Jenis Kopi Modern dan Perbedaannya, dari Latte hingga Cappuccino

Parapuan.co - Saat ini kedai kopi modern atau kafe sudah sangat menjamur, tetapi umumnya menawarkan jenis kopi modern.

Menu yang tertera umumnya antara lain latte, cappuccino, machiato, hingga picolo. Lantas, apakah Kawan Puan tahu perbedaan setiap kopinya?

Pasalnya, kerap kali menu kafe tersebut tidak menuliskan penjelasan, sehingga boleh jadi Kawan Puan yang awan bingung harus memesan yang mana.

Nah, sebelum itu, kamu perlu tahu bahwa kopi modern dan kopi hitam itu berbeda, ya.

Melansir Kompas.com, kopi hitam itu memiliki kandungan kafein yang lebih banyak, sementara kopi modern itu tinggi akan gula dan lemak.

Bisa begitu karena, kopi modern dibuat menggunakan berbagai bahan selain kopi, seperti susu, foam, moka, dan cokelat.

Baca Juga: 5 Kebiasaan Minum Kopi yang Bisa Menambah Berat Badan, Salah Waktu!

Nah, agar tak bingung, simaklah ini 5 jenis kopi yang umum ditemukan di kedai kopi modern serta perbedaannya. Simak, ya!

1. Latte

Jenis kopi modern yang pertama adalah latte atau caffe latte alias kopi susu.

Caffe latte merupakan kopi yang diberikan foam dari susu yang sudah di-steam.

Diketahui pula bahwa kadar susu dalam caffe latte itu paling banyak, karena menggunakan komposisi susu yang lebih banyak dari kopi jenis lainnya.

2. Espresso

Tampaknya Kawan Puan sudah tidak asing lagi, ya, dengan menu espresso yang tersedia di berbagai keda kopi modern.

Namun, apa sih sebenarnya espresso itu?

Espresso merupakan minuman kopi yang paling kuat kadar kopinya (very strong) karena terbuat dari ekstrak biji kopi murni tanpa campuran.

Untuk rasanya sendiri itu pahit, tetapi hal ini juga bergantung pada jenis biji kopi yang digunakan.

3. Cappuccino

Cappuccino merupakan sajian kopi modern yang populer karena mudah ditemui.

Bahkan sudah banyak pula cappuccino yang disajikan dalam kemasan instan.

Pada dasarnya cappuccino adalah kopi susu yang diberi foam.

Viki menjelaskan bahwa cappuccino itu kopi yang dikasih susu, lalu diberi foam, sehingga hasilnya menjadi creamy milky coffee.

Baca Juga: Berapa Batasan Konsumsi Es Kopi Susu Tiap Hari? Ini Kata Dokter Gizi

4. Macchiato

Macchiato itu adalah espresso tapi diberi campuran susu foam.

Nah, foam atau susu yang di-stream itu kadarnya sedikit, sehingga rasanya pun tetap strong.

Viki Rahardja, barista senior Indonesia sekaligus pemenang Latte Art World Championship 2014 menyampaikan foam di macchiato itu susunya hanya dua sampai tiga sendok.

"Sebenarnya, ini untuk orang yang suka espresso tapi lagi mau dikasih susu sedikit," ucap Viki.

5. Piccolo

Menu selanjutnya adalah piccolo, yakni kopi yang memiliki kadar susu yang lebih banyak jika dibandingkan dengan macchiato.

Untuk kopi yang digunakan yakni ristretto yang merupakan ekstraksi terbaik dari espresso.

Piccolo memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu asam, tetapi proses pengolahannya cenderung lebih lama.

"Piccolo kadar susu dalam foam lebih banyak. Taste-nya lebih ke small coffee, tidak strong," jelas Viki. 

Nah, Kawan Puan, dengan membaca ulasan di atas hendaknya kamu jangan bingung lagi, ya, untuk membedakan 5 jenis kopi modern tersebut. (*)