TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini rekomendasi minuman segar yang cocok dihidangkan saat berbuka puasa.

Bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa, Anda bisa mencoba resep minuman segar berikut ini untuk berbuka.

Ada sop buah segar, es cincau, hingga es campur tape yang nikmat.

Inilah rekomendasi minuman segar yang cocok untuk temani berbuka puasa, dikutip dari program Sedap Skoy Tribunnews.com dan Sajiansedap.grid.id:

Baca juga: Resep Aneka Minuman Khas Sulawesi Selatan, Cocok Dinikmati saat Buka Puasa

Baca juga: Resep Aneka Es Buah Segar dan Manis, Cocok Dinikmati saat Buka Puasa

1. Es Kopyor Jeruk Segar

Es kopyor jeruk segar, minuman yang segar dan manis sangat cocok untuk penghilang dahaga.

Minuman ini juga bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.

Bahan:

1 mangkuk kopyor sintetis

200 ml gula cair

4 buah jeruk peras

1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)

Selasih

Cara membuat:

- Siapkan gelas kosong, lalu tuangkan 8 sendok makan gula cair (tingkat manis bisa sesuai selera).

- Kemudian potong jeruk dan peras, tambahkan es batu sesuai selera.

- Masukkan selasih.

- Terakhir masukkan kopyor sintetis, es kopyor jeruk segar siap disajikan.

Baca juga: Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan yang Spesial, Mulai Resep Kolak Pisang hingga Kolak Ubi

2. Sop Buah

Bahan dan cara membuat sop buah cukup gampang.

Sop buah bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.

Sop buah ini hampir sama seperti es campur, yang membedakannya yakni isian kuah sop buah.

Bahan:

250 gram semangka, dipotong bulat

200 gram melon, dipotong bulat

200 gram nanas, dipotong kotak

100 gram stroberi, dibelah dua

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

1 buah alpukat, dipotong-potong

200 gram daging sirsak, disuwir-suwir

200 gram belewah, dikeruk panjang

100 gram rumput laut, dipotong-potong

Bahan sirup:

400 gram gula pasir

1.000 ml air kelapa muda

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan pelengkap:

1.000 gram es serut

150 ml susu kental manis putih

Cara membuat:

- Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

- Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.

- Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.

Baca juga: 5 Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2021: Berikut Resep, Bahan, dan Cara Membuatnya

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa, Bisa Coba Ayam Bakar Bumbu, Cukup 60 Menit

3. Es Campur Tape

Es campur selalu menjadi minuman andalan saat berbuka puasa.

Es campur ini bisa disajikan bersama aneka toping seperti tape dan alpukat.

Biasanya es campur diberikan pemanis yakni sirup untuk menambah cita rasa.

Sirup gula:

200 gram tape

300 ml air

2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

200 gram alpukat, diambil dagingnya, dipotong kotak

100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian

25 gram pacar cina merah, direbus

150 gram tape singkong, dipotong-potong

150 gram tape ketan hitam

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih

100 gram kental manis

750 gram es serut

Cara membuat:

- Sirup gula, campur gula, air, dan daun pandan.

Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian, angkat dan saring, sisihkan hingga dingin.

- Tata potongan alpukat, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.

- Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut.

4. Es Cincau

Es cincau sangat cocok dijadikan menu untuk berbuka puasa.

Bahan:

1 mangkuk kecil cincau hitam serut (bisa sesuai selera)

150 ml gula merah cair (saat dicairkan beri 2 ikatan pandan dan sedikit garam)

250 ml susu cair full cream (bisa merek apa aja)

1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)

Cara membuat:

- Serut cincau hitam balok menggunakan parutan keju, agar menjadi seperti mi.

- Siapkan wadah lalu masukkan gula merah cair, untuk tingkat kemanisan bisa sesuai selera.

- Masukkan es batu sesuai selera.

- Tambahkan cincau hitam yang sudah diserut.

- Terakhir tuangkan susu cair secukupnya.

- Es cincau serut siap disajikan.

(Tribunnews.com/Latifah, SajianSedap.com/Dwi)

Berita lainnya terkait Resep Masakan