Inspirasi Minuman Segar untuk Buka Puasa: Thai Tea Kacang Merah hingga Es Melon Rumput Laut
Simak sejumlah resep minuman menyegarkan yang cocok dihadirkan sebagai menu buka puasa nanti.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Pravitri Retno W
TRIBUNNEWS.COM - Sudah ada ide hidangan untuk buka puasa nanti?
Satu diantara menu yang banyak dicari saat buka puasa adalah minuman dingin yang menyegarkan.
Apalagi ditambah cita rasa manis, pasti membuat buka puasa semakin terasa nikmat.
Nah, berikut ini dapat disimak sejumlah resep minuman segar yang cocok untuk disajikan saat buka puasa.
Inspirasi minuman segar untuk buka puasa, dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Cita rasa manis dan segar dari Thai Tea Kacang Merah bikin buka puasamu semakin nikmat.
Untuk membuat 6 porsi Thai Tea Kacang Merah diperlukan waktu 30 menit.
Bahan Kacang Merah:
150 gram kacang merah kering, presto sampai empuk
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
300 ml air
2 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 2 sdm air
Bahan:
3 sendok makan thai tea
750 ml air
100 ml kental manis
500 ml susu evaporasi
500 gram es batu
Cara Membuat Thai Tea Kacang Merah:
- Kacang merah, rebus kacang merah, gula, garam, dan air sampai mendidih dan menjadi pasta. Sisihkan.
- Masukkan larutan tepung beras. Masak sampai matang dan meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan thai tea. Aduk rata. Biarkan mendidih selama 2 menit. Sisihkan.
- Tata pasta kacang merah di dasar gelas. Saring thai tea ke dalam gelas hingga 3/4 tingggi gelas.
- Tambahkan sirop, kental manis, es batu, dan susu evaporasi.
Es Jeruk Leci cocok dijadikan minuman buka puasa karena memiliki kesegaran yang luar biasa.
Minuman segar ini bisa dibuat dalam waktu 30 menit saja untuk 4 porsi.
Bahan Jeli:
1/2 bungkus agar-agar instan
100 ml sirop leci
50 gram gula pasir
300 ml air
10 tetes pewarna merah
Bahan:
1 sendok makan selasi, seduh
2 buah jeruk manis, peras airnya
100 gram daging jeruk bali
3 sendok makan gula pasir
200 gram es serut
2 kaleng soda tawar
Cara Membuat Es Jeruk Leci:
- Rebus agar-agar, sirop, gula, air, dan pewarna merah sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang. Biarkan beku.
- Serut dengan parutan keju besar. Sisihkan. Tata di dalam gelas saji.
- Blender air jeruk, gula, dan es serut sampai lembut.
- Letakkan jeli. Tuang blederan jeruk. Tambahkan jeruk bali, selasih dan air soda. Sajikan.
Resep Es Melon Rumput Laut salah satu minuman segar pilihan yang cocok disajikan untuk berbuka puasa.
Untuk membuat 8 porsi Es Melon Rumput Laut dibutuhkan waktu 30 menit.
Bahan:
200 gram melon, dikeruk bulat
100 gram rumput laut
100 gram nata de coco
1 sendok teh selasih, direndam
200 ml sirop rasa melon
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
400 ml air
200 gram es batu
Cara Membuat Es Melon Rumput Laut:
- Campur melon, ramput laut, nata de coco, selasih, dan sirop melon.
- Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.
Hadirkan kesegaran Es Buah Delima untuk berbuka puasa nanti.
Untuk membuat 5 gelas Es Buah Delima hanya perlu waktu 30 menit.
Bahan:
200 gram bengkuang, dipotong kotak kecil-kecil
1 sendok teh pewarna merah cabai
100 gram tepung sagu
Baca juga: Resep Makanan dan Minuman dari Alpukat untuk Menu Buka Puasa Beserta Tips Memilih Alpukat
Baca juga: 3 Resep Menu Takjil Buka Puasa, Ada Tempe Mendoan Purwokerto, Ini Bahan-bahannya
Bahan Buah:
100 gram melon, dikeruk bulat
100 gram semangka, dikeruk bulat
100 gram nanas, dikeruk bulat
100 gram kelapa muda, dikeruk bulat
100 gram apel, dipotong kotak
100 gram buah naga putih, dikeruk bulat
Bahan Pelengkap:
125 ml susu kental manis
250 ml sirup vanila
1000 gram es serut
Cara Membuat Es Buah Delima:
- Delima, lumuri bengkuang dengan pewarna merah cabai. Diamkan 30 menit.
- Gulingkan pada tepung sagu. Ayak hingga sisa tepung sagu menghilang.
- Diamkan hingga meresap. Lumuri lagi dengan tepung sagu. Ayak lagi hingga sisa tepung sagu menghilang.
- Rebus dalam air mendidih hingga bening. Tiriskan.
- Tuang dalam 250 ml sirup vanila dan 100 ml air. Sisihkan.
- Campur semua bahan buah. Tambahkan delima dan pelengkap.
(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto/Dwi)
