TRIBUNNEWS.COM - Buka puasa menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam ketika bulan Ramadan.

Banyak orang mencari resep menu yang enak dan praktis untuk dijadikan santapan bulan puasa Ramadan.

Salah satu resep menu buka puasa yang enak dan praktis adalah nasi goreng.

Hanya dalam waktu 30 menit, nasi goreng sudah siap disantap bersama keluarga.

Yuk, cobain menu buka puasa anti ribet di bawah ini!

Berikut empat resep nasi goreng yang enak dan praktis, dihimpun dari sajiansedap.grid.id:

Baca juga: Resep Ayam Kremes untuk Menu Buka Puasa, Berikut Tips Buat Kremesan Tahan Lama

1. Resep Nasi Goreng Seafood Beras Merah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram nasi merah

75 gram udang kupas sisakan ekor, kerat punggungnya

2 buah cumi kecil, kupas, potong ring

80 gram wortel, potong dadu

2 butir telur, kocok lepas

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sendok makan kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Beras Merah:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.

3. Masukkan cumi dan udang. Aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan wortel. Aduk hingga layu.

5. Masukkan nasi merah, garam, merica bubuk, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Masak sambil diaduk hingga matang.

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan Ayam Kecap, Simak Resepnya Lengkap dengan Bacaan Doa Buka Puasa

2. Resep Nasi Goreng Kencur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng hingga matang

4 piring nasi putih

2 buah cabai hijau, iris serong

5 buah cabai rawit merah, iris

3 butir telur, dikocok lepas

1 sendok teh merica bubuk

5 tangkai kemangi, potong-potong

4 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

5 cm kencur

1 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:

100 gram kerupuk kanji

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk hingga telur menjadi berbutir kasar.

3. Masukkan jambal. Aduk sebentar.

4. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata hingga matang.

5. Tambahkan kemangi. Aduk hingga layu.

6. Nasi goreng kencur siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan Kimbab Simpel, Simak Resepnya Lengkap dengan Bacaan Doa Buka Puasa

3. Resep Nasi Goreng Marinara

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

500 gram nasi putih dingin

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang kasar

1 buah tomat, buang biji dan potong kotak

1 butir telur, kocok lepas

100 gram udang kupas, sisakan ekornya

100 gram cumi, kerat-kerat

4 buah crab stick, potong tiga bagian

75 gram kacang polong

1 sendok makan saus tiram

2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, potong miring

2 sendok makan minyak minyak goreng untuk menumis

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas

1 batang daun bawang kecil, potong-potong

Cara Membuat Nasi Goreng Marinara:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Orak arik hingga menjadi butiran kasar.

3. Masukkan udang, cumi dan crab stick. Masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

5. Tambahkan nasi. Aduk-aduk.

6. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

7. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang.

8. Sajikan bersama bawang putih goreng dan daun bawang.

Baca juga: 5 Resep Garang Asem Enak dan Mudah untuk Buka Puasa: dari Ayam hingga Ikan, Bikinnya Cuma Sejam!

4. Resep Nasi Goreng Ala Thai

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

4 siung bawang putih

2 buah cabai kering, cincang halus

1 cm jahe, memarkan

1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan

150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya

100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua

500 gram nasi putih

2 sendok makan kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

2 sendok makan margarin untuk menumis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Thai:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi hingga harum.

2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan jamur merang. Aduk hingga layu.

4. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga matang.

5. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.

6. Nasi goreng ala Thai siap disajikan. Anda dapat menikmatinya bersama telur mata sapi.

Artikel lainnya mengenai resep masakan

(Tribunnews.com/Citra Agusta Putri Anastasia) (Sajiansedap/Dwi)