Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran, Lengkap dengan Tips Memilih Jenis Tepung Terigu yang Paling Baik
Kue kering menjadi satu di antara hidangan yang sering disajikan saat ada tamu yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi.
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Baca juga: Kumpulan Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H, Lengkap Ada Bahasa Indonesia dan Inggris
Baca juga: Pertanyaan Kapan Nikah saat Lebaran Idul Fitri, Ketahui Bahaya hingga Cara Menjawabnya
Kue Kering Kacang Cokelat
Bahan:
150 gram margarin
75 gram gula palem
25 gram gula pasir
100 gram selai kacang creamy
1 butir telur
1 buah kuning telur
