Daging di Pasar Sentral Maros Masih Normal

Laporan Wartawan Tribun Timur, Muthmainnah Amri

TRIBUNNEWS.COM, MAROS - Dinas Perikanan Kelautan dan Peternakan Maros menggelar operasi pasar di Pasar Sentral Maros, Kamis (19/7/2012). Operasi yang mengkhususkan memeriksa daging ini dalam rangka mencegah Zoonis atau penyakit ternak yang berpindah pada manusia. Serta mengantisipasi adanya zat pengawet/formalin pada daging dan ayam.

Menurut Kepala Seksi Kesehatan Hewan Dinas Perikanan Kelautan dan Peternakan, Isdarjid Majid, operasi ini demi menjamin ketenangan masyarakat menjelang bulan Ramadan dan tergantung hari pasar.

"Operasi ini menjadi kegiatan rutin setiap kecamatan dan ada penanggungjawab masing masing," jelasnya, usai operasi pasar.

Tim yang terdiri atas 29 orang ini memeriksa setiap daging sapi dan kerbau. Menurut Drh Ujistiany Abidin, daging yang dipasarkan di Pasar Sentral Maros masih tergolong normal. Mayoritas ph asam basah yang terkandung di dalam daging sekitar 5,5-6 ph.

Baca Juga:

• IRT Tewas Kesetrum Saat Blender Cabai 
• Dituduh Dukun Santet Kek Amin Digantung Hingga Tewas
• Berduaan Gadis di Tempat Sepi Zulfikar Pingsan Dihajar Warga
• Bayi Berusia 1,5 Bulan Ditemukan di Pelataran Rumah Warga