Lebaran, Stok Daging di Jember Aman

TRIBUNNEWS.COM,JEMBER - Stok daging sapi dan ayam di Jember selama puasa dan lebaran mendatang dijamin aman. Dinas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Jember menjamin ketersediaan stok tersebut. Pasalnya berdasarkan pantauan di peternak, stok sapi dan ayam melimpah.

Bahkan selama puasa ini, ada penambahan jumlah sapi yang disembelih. Kalau sebelum puasa, di Kabupaten Jember jumlah sapi yang disembelih berkisar antara 20 hingga 25 ekor sapi per hari kini menjadi 30 ekor per hari.

"Stok daging sapi aman, karena ada juga penambahan penyembelihan. Apalagi sapi berasal dari Jember sendiri," kata Kepala Dinas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Jember Mahfud Affandi, Kamis (9/8/2012).

Selain daging sapi, stok ayam potong juga aman. Sebab, ayam potong dipasok dari peternak di Jember. Berdasarkan pantauan dinas, jumlahnya diperkirakan mencukupi kebutuhan masyarakat hingga lebaran mendatang.

"Bahkan ayam dari Jember ada yang dikirim ke luar kota seperti Bondowoso, Banyuwangi dan Lumajang," tambah Mahfud.