TRIBUNNEWS.COM,MALANG - Sebanyak 50 barista di Jawa Timur mengikuti lomba Latte Art Throwdown di Amsterdam Caffe, Kota Malang, Senin (03/11/2014) siang.

Mereka berlomba untuk membuat berbagai motif di atas secangkir Kopi Latte.

Motif yang mereka gambar itu berbagai ragam. Mulai dari gambar hati, emotion, bunga tulip hingga gambar daun cemara (Rosetta).

Model gambar yang terakhir ini merupakan model gambar yang sering dipillih peserta, sebab gambar ini termasuk yang paling rumit.

Salah seorang barista yang mengikuti kompetisi ini, Wahyu Fredi Wijayanto memaparkan Rosseta itu sulit digambar karena lekukannya terlampau banyak.

Alasan yang lain, waktu perlombaan ini juga terlampau singkat. Hanya tiga menit.

“Karena waktunya singkat, maka membuatnya pun harus hati-hati,” papar Wahyu saat ditemui Surya(Tribunnews.com Network).

Dengan begitu, pria yang sudah dua tahun menggeluti dunia barista ini berhasil membuat model gambar Rosetta tadi dengan cepat.

Walaupun demikian, menurut Wahyu hasil motif buatannya itu tak terlalu sempurna. Degradasi warnanya masih belum seperti yang diinginkannya.

General Manager Amsterdam Caffe, Arif Setiadi menambahkan ada tiga aspek yang dinilai dari kopi kreasi 50 barista ini, yakni simetris, degradasi warna, dan model gambarnya.

Semakin baik hasil kreasi kopi barista maka nilainya pun semakin bertambah.

“Sistem kompetisinya adalah battle. Setelah itu mereka yang lolos seleksi akan dilombakan lagi hingga mendapatkan juara satu, dua dan tiga,” kata Arif.

Ia menambahkan kompetisi ini digelar dalam rangka memeriahkan ulang tahun Cafe Amsterdam yang pertama.

“Kami sengaja membuat even ini karena kami menyadari jumlah barista di Jawa Timur itu sangat banyak, tetapi sedikit acara yang bisa mereka ikuti. Even ini adalah salah satu cara untuk menampung kreativitas para barista ini,” paparnya. (Adrianus Adhi)