Laporan Wartawan Tribun Timur, Chaerul Fadli

TRIBUNNEWS.COM, MAKASSAR - Produksi susu di Sulsel mencapai 10-15 liter perhari dari 2.400 sapi perah. Tahun ini, Sulsel mendapat penambahan sekitar 100 ekor sapi perah dari pemerintah pusat.

Hal ini mendorong peningkatan produksi susu di Sulsel. "Tahun lalu kita dapat 50 ekor," kata Kepala Bidang Produksi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, Abdul Muas, Kamis (23/4/2015).

Rerata harga susu seliter dipasaran Sulsel mencapai sekitar Rp 8.000 hingga Rp 10 ribu. "Bahkan ada yang diatasnya juga," katanya.

Sementara, tingkat konsumsi susu di Sulsel sekitar 6,50 liter pertahun per kapita. Angka ini berada dibawah rerata konsumsi susu secara nasional, 7,7 liter.