TRIBUNNEWS.COM.MANGUPURA - Diageo World Class Competition 2015 memasuki babak semifinal, di La Favela Kuta, Badung, Bali, Kamis (7/5/2015) siang.

Sebanyak 9 bartender terbaik se-Bali dan 1 bartender dari Yogyakarta mengikuti kompetisi bartender internasional yang diadakan oleh Diageo.

Dari babak semifinal ini dipilih 2 orang terbaik untuk mengikuti Final di Thailand pada akhir Juni mendatang.

Ke-10 bartender diantaranya, IGS Made Ari Naryana (Woo Bar), I Made Agus Borty Jessika ( W Lounge), Eko Prabowo (Cubic Yogyakarta), Ayip Muhammad Dzuhri ( Sofitel Nusa Dua), I Kadek Pramara Putra (Ritz Carlton Bali), I Putu Hery Kurniawan (Uniquely Rimba Resort), I Wayan Agus Ambara Putra ( Ayana Resort), I Wayan Gede Aray Ariawan (Sundara Four Seasons), I Putu Maharyantha (Ayana Resort) dan I Dewa Gede Raka Ambarawan (Locavore).

Mereka diberikan waktu sekira 18 menit untuk preparation dan menyajikan racikan minumannya. 10 menit untuk preparation dan 8 menit untuk menyajikan cocktail. 4 orang juri menilai ke-10 bartender, 2 dari perwakilan Diageo dan 2 lagi dari awak media.

Satu juri diantaranya, Tom Hogan mengatakan, penilaian berdasarkan beberapa sisi, seperti skill, cara bagaimana mempresentasikannya di depan juri, taste cocktail dan lainnya.

Terpilih 2 orang terbaik, yakni Ayip Muhammad Dzuhri dari Sofitel Nusa Dua dengan total nilai 337,5. Serta I Gusti Salit Made Ari Naryana dari Woo Bar dengan nilai 333.

Keduanya dapat maju ke babak final di Thailand akhir bulan Juni mendatang bersama 2 bartender finalis dari Jakarta.

"Awalnya 50:50 menang atau tidak, karena saya masih baru menjadi bartender. Untuk final di Thailand nanti saya akan mencari minuman tradisional Indonesia yang dapat digunakan campuran dalam cocktail," ujar Ayip, pria asal Bandung ini.

Sementara itu, Made Ari mengungkapkan ini benar-benar surprise karena ia merasa penampilan seluruh peserta bagus semua. Ia mengaku akan melakukan yang terbaik untuk Bali dan Indonesia di Thailand nanti.

Diageo adalah perusahaan yang bergerak di bidang minuman premium dunia dengan koleksi merek minuman alkohol yang luar biasa mulai dari kategori alkohol, anggur dan bir. Merek tersebu termasuk Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, Baileys dan lainnya. (*)