TRIBUNNEWS.COM, BANJARBARU - Pemko Banjarbaru berhasil memecahkan rekor MURI sajian nasi kebuli terbanyak di Indonesia yaitu 7.019 sajian di halaman Balai Kota Banjarbaru, Minggu (22/4/2018) dalam rangkaian HUT ke-19 Kota Banjarbaru.

Sebelumnya tahun lalu, Pemko Banjarbaru membuat sajian nasi kabuli terpanjang.

Pemecahan rekor ini dihadiri langsung oleh Senior Manager MURI, Yusuf Ngardi dan Wali Kota Banjarbaru, H Nadjmi Adhani.

Ribuan nasi kebuli ini dalam waktu singkat langsung diperebutkan oleh masyarakat yang datang untuk Car Free Day sekaligus mencicipi nasi kebuli khas Banjarbaru.

Baca: Hendak Jemput Keluarga, Albinus Malah Dikeroyok Sejumlah Sopir Taksi Bandara

Nasi yang mirip dengan nasi dari daerah atau negara lain, misalnya nasi uduk dari Jakarta, Nasi Lemak dari Malaysia.

Nasi kebuli diberi topping rabuk ikan haruan atau gabus, dan diberi irisan tipis telur dadar serta tambahan mageli.

Berbeda dengan nasi lemak dan nasi uduk, tak ada campuran mageli dan rabuk atau abon ikan haruan.

Beras yang digunakan untuk membuat nasi kebuli merupakan beras Banjar yang kecil-kecil sehingga tidak menggumpal.

Baca: Kronologis Tenggelamnya Speedboat Rombongan Polres Labuhanbatu hingga Hilangnya Kompol Andi Chandra

Nasi kebuli juga dihidangkan dengan cara dibungkus dengan daun pisang bukan dengan kertas atau plastik.

Namun 7.019 nasi kebuli itu menurut wali kota Banjarbaru tak dihabiskan hanya di halaman Balai Kota.

Tetapi juga disediakan untuk peserta acara sepeda Fun XC di GOR RR di Trikora.

"Mereka di sana kita sediakan nasi juga, jadi kalau sedang santai bisa makan nasi kebuli," ujarnya kepada Banjarmasin Post.