Jehad mengaku memulai bisnis kuliner khas Palestina itu sejak 1 tahun 3 bulan di Purwokerto.

Saat itu berawal dirinya bekerja di salah satu rumah makan hanya beberapa bulan.

Namun dia tak betah dan mengundurkan diri dari pekerjaan karena ingin berwirausaha sendiri.

Ia membuka produk makanannya di Purwokerto, mulai dari berkeliling.

"Saya mulai berjualan sendiri dari rumah, menaiki motor selama 2 bulan dan mulai terpikirkan untuk membuka outlet di sana," aku Jehad.

Hidupnya pun mulai berubah dan berbenah.

Masak dengan Alat Sederhana

Ia lantas memasak hidangannya di dapur kontrakannya dengan alat-alat sederhana seperti penanak nasi, kompor hingga panci.

Namun saat membuka outlet di sana, peralatan memasaknya terbatas.

"Step by step saya melengkapi itu semua hingga peralatan di outlet lengkap," ucap dia.

Ia sempat mempunyai 2 outlet di sana, namun karena pandemi corona ia harus menutup outlet keduanya di sana.

Meskipun begitu, 3 Desember 2020, ia berencana untuk berkeliling ke Indonesia dengan motor.

"Saya coba berkeliling keluar Purwokerto untuk mencari peluang bisnis kota-kota lain," ujar dia.

Jehad mulai berkeliling ke Tegal, Pemalang, Pekalongan, Semarang, Klaten, hingga Kota Solo.