3 Bakteri Jadi Penyebab Keracunan Massal di Sleman: Ada Salmonella, Bacillus Cereus, dan E. coli
Ratusan warga Sleman keracunan makanan, ketahui bakteri penyebabnya! Ada bakteri Salmonella sp, Bacillus cereus, hingga E.coli.
Editor: Endra Kurniawan
TRIBUNNEWS.COM, Sleman - Ratusan warga di Dusun Krasakan, Kalurahan Lumbungrejo, Tempel, Kabupaten Sleman, mengalami keracunan makanan akibat kontaminasi bakteri.
Hasil pengujian laboratorium menunjukkan bahwa tiga jenis bakteri, yaitu Salmonella sp, Bacillus cereus, dan E.coli, menjadi penyebab utama keracunan ini.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Sleman, Cahya Purnama, menjelaskan bahwa ketiga bakteri tersebut dapat mengakibatkan infeksi serius pada sistem pencernaan.
"Keracunan makanan yang terjadi diduga karena adanya kontaminasi bakteri Salmonella sp, Bacillus Cereus dan E. Coli pada makanan yang disajikan," kata Kepala Dinas Kesehatan Sleman, Cahya Purnama, Jumat (14/2/2025).
Baca juga: Pengakuan Pembuat Siomay di Sleman yang Diduga Sebabkan Keracunan: Saya Benar-benar Tidak Tahu
Jenis Bakteri
1. Salmonella sp - Bakteri ini dikenal sebagai patogen yang dapat menyebabkan infeksi saluran pencernaan.
2. Bacillus cereus - Bakteri ini dapat menghasilkan racun yang menyebabkan dua jenis penyakit gastrointestinal: sindrom emetik (muntah) dan sindrom diare.
3. Escherichia coli (E. coli) - Beberapa tipe E. coli dapat menyebabkan keracunan makanan yang serius.
Cahya menambahkan bahwa gejala yang muncul akibat konsumsi makanan terkontaminasi termasuk diare, mual, muntah, sakit perut, dan kadang disertai demam.
Jika tidak segera ditangani, keracunan ini dapat menyebabkan dehidrasi akibat diare dan muntah yang terus menerus.
Baca juga: Keracunan Massal Beruntun: Dari Cianjur, Ponorogo hingga Sleman, Ratusan Warga Jadi Korban
Dampak Keracunan
Hingga saat ini, tercatat 170 orang menjadi korban keracunan.
Dari jumlah tersebut, 118 orang menjalani perawatan jalan, sementara 52 orang dirawat inap di rumah sakit.
Saat ini, hanya 6 orang yang masih dirawat inap, sedangkan yang lainnya telah dinyatakan sembuh.
Cahya tidak mengungkapkan jenis makanan yang terkontaminasi, namun menekankan pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan makanan untuk mencegah terjadinya keracunan serupa di masa mendatang.
Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul BREAKING NEWS: Terungkap Penyebab Keracunan Ratusan Warga di Sleman
(TribunJogja.com/Ahmad Syarifudin)
Konten ini disempurnakan menggunakan Kecerdasan Buatan (AI).
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.