TRIBUNNEWS.COM - Daging sapi menjadi satu di antara pilihan sumber protein yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Daging sapi merupakan sumber protein, vitamin B, dan berbagai jenis mineral, seperti fosfor, selenium, dan zat besi yang penting bagi tubuh, dilansir bbppkupang.bppsdmp.pertanian.go.id.

Sumber protein yang tinggi pada daging sapi bermanfaat untuk membangun otot dan memperbaiki jaringan tubuh.

Selain itu, mengatasi anemia karena zat besi yang membantu produksi hemoglobin, menjaga kesehatan tulang dan gigi berkat kandungan fosfor.

Kemudian meningkatkan sistem kekebalan tubuh melalui mineral seperti zinc dan senyawa karnosin.

Sementara, kandungan vitamin B pada daging sapi berguna sebagai sumber energi, membantu penyembuhan luka, serta mendukung tumbuh kembang anak.

Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) yang dirilis pada 28 April 2025, produksi daging sapi di Indonesia sebagian besar berasal dari Pulau Jawa.

Baca juga: 10 Provinsi dengan Jumlah SMA Paling Sedikit di Indonesia, Papua Selatan Hanya Ada 40 Sekolah

Berdasarkan data tersebut, berikut 10 provinsi dengan produksi daging sapi terbesar di Indonesia:

1. Jawa Timur: 96.907,31 ton
2. Jawa Barat: 85.241,70 ton
3. Jawa Tengah: 83.275,69 ton
4. Banten: 19.259,70 ton
5. Lampung: 18.624,97 ton
6. Sumatra Utara: 18.245,02 ton
7. Jakarta: 14.925,17 ton
8. Sumatra Barat: 14.901,15 ton
9. Sulawesi Selatan: 13.722,51 ton
10. Aceh: 11.006,35 ton

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana)