Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Resep Tetelan Bumbu Petis, Rekomendasi Menu di Hari Raya Idul Adha Selain Sate dan Rendang

Resep dan tata cara membuat tetelan bumbu petis, rekomendasi menu olahan daging di Hari Raya Idul Adha 2021 selain sate, rendang, dan gulai.

Resep Tetelan Bumbu Petis, Rekomendasi Menu di Hari Raya Idul Adha Selain Sate dan Rendang
sajiansedap.com
Resep dan tata cara membuat tetelan bumbu petis, rekomendasi menu Idul Adha 2021 selain sate, gulai, dan rendang. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep tetelan bumbu petis yang direkomendasikan sebagai menu di Hari Raya Idul Adha 2021.

Hari Raya Idul Adha identik dengan hewan kurban.

Di Indonesia, sebagian besar hewan kurban adalah sapi dan kambing.

Jika Anda termasuk orang yang bosan dengan olahan daging sapi maupun kambing yang begitu-begitu saja, tidak ada salahnya mencoba resep tetelan bumbu petis.

Berikut resep tetelan bumbu petis yang Tribunnews.com kutip dari Sajiansedap.com:

Bahan-bahan

Bahan:

  • 200 gram tetelan, potong-potong kotak 4 cm
  • 1 sendok makan petis
  • 3 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
  • 2 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
  • 200 gram kentang, potong kotak 2 cm, goreng berkulit
  • 750 ml air
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 butir kemiri
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, petis, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.

  2. Tambahkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.

  3. Tuang air. Masak sampai empuk. Tambahkan kentang dan tomat. Aduk rata.

  4. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kuah kental dan kentang matang. Taburi bawang merah.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas