Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Cara Membuat Bumbu Gulai Daging Khas Idul Adha, Rasanya Dijamin Gurih dan Nikmat

Gulai daging adalah salah satu sajian khas perayaan Idul Adha yang cocok disantap bersama keluarga, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Cara Membuat Bumbu Gulai Daging Khas Idul Adha, Rasanya Dijamin Gurih dan Nikmat
Sajian Sedap
Resep Gulai Daging 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep bumbu gulai daging yang gurih dan nikmat.

Gulai adalah salah satu masakan khas perayaan Idul Adha yang cocok disantap bersama keluarga.

Aroma kuah gulai yang gurih dan nikmat membuat suasana Idul Adha menjadi lebih istimewa.

Anda bisa mencoba resep gulai yang mudah dibuat berikut ini.

Berikut resep bumbu Gulai yang Tribunnews rangkum dari Sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 gram daging sengkel, dipotong-potong
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica halus
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental

Bumbu Halus

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Pertama, haluskan semua bahan bumbu halus, dan tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

  2. Kemudian masukan daging dan aduk sampai berubah warna.

  3. Lalu masukan garam, gula dan merica bubuk dan aduk Rata.

  4. Setelah itu tuang santan encer dan masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan daging setengah empuk.

  5. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 

  6. Terakhir, masak sampai matang merata.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas