Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep Bakso Rumahan yang Enak dan Kenyal, Ini Cara Membuat Dilengkapi Bumbu Kuahnya

Simak inilah resep bakso daging rumahan yang enak dan kenyal, lengkap beserta bumbu kuah dan cara membuatnya.

Penulis: Lanny Latifah
Editor: Daryono
zoom-in Resep Bakso Rumahan yang Enak dan Kenyal, Ini Cara Membuat Dilengkapi Bumbu Kuahnya
Sajian Sedap
Bakso Daging Kuah Ketumbar - Resep dan cara membuat bakso daging rumahan yang enak dan kenyal. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep bakso daging rumahan yang enak dan kenyal, lengkap beserta cara membuatnya.

Daging sapi dapat diolah menjadi hidangan yang enak, seperti bakso.

Rasa kuah yang super gurih dari bakso ini cocok disajikan untuk makan malam bersama keluarga.

Baca juga: Resep Bumbu Bakso Sapi yang Enak, Cara Membuatnya Mudah Dicoba di Rumah, Hanya Butuh Waktu 1 Jam

Baca juga: Resep Aneka Olahan Daging Kambing Dijamin Empuk dan Enak, Simak Cara Menghilangkan Bau Prengusnya

Resep dan Cara Membuat Bakso Rumahan

Bahan-bahan

Bahan Bakso

  • 300 gram daging sengkel
  • 2 siung bawang putih, iris, goreng, remas-remas
  • 2 sendok teh bawang merah goreng, remas-remas
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 60 ml air
  • 100 gram es serut
  • 150 gram tepung sagu

Bahan Kuah

  • 2.000 ml kaldu sapi
  • 6 siung bawang putih, goreng, memarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 tangkai daun ketumbar, ikat

Bahan Pelengkap

  • 150 gram bihun, diseduh
  • 100 ml saus sambal belibis

Langkah Pembuatan

  1. Untuk membuat baksonya, blender daging sampai hancur dalam chopper.

    Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.

  2. Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.

  3. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring.

  4. Didihkan air. Masukkan bulatan daging.

    Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

  5. Kemudian untuk kuahnya, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum.

  6. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.

  7. Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas