Resep Semur Daging Pedas, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Resep Semur Daging Pedas cocok untuk menu makan siang. Untuk membuat Semur Daging Pedas hanya membutuhkan waktu 45 menit.
Penulis: Devi Rahma Syafira
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep Daging Pedas hidangan yang cocok disajikan saat makan siang, selengkapnya dalam artikel ini.
Untuk membuat Semur Daging Pedas hanya membutuhkan waktu 45 menit.
Cara membuatnya pun mudah dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut resep Semur Daging Pedas.
Baca juga: Resep Kue Kamir yang Enak dan Mudah Dibuat untuk Camilan di Rumah
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging sengkel, potong-potong 5x 4 x 1 cm
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabai rawit merah utuh, memarkan
- 300 gram kentang, potong-potong, goreng matang
- 200 gram wortel, potong panjang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 7 butir cengkih, memarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 135 ml kecap manis
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1.500 ml air
- 3 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Tambahkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan cengkih. Aduk sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kentang. Bubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, dan pala bubuk. Aduk sampai daging terbalut bumbu.
Tuang air secara bertahap sampai daging setengah matang. Masukkan wortel. Aduk rata.
Kecilkan api dan masak sampai daging matang dan kuah mengental.
