Resep Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar, Cocok Disajikan saat Rayakan Idul Adha Bersama Keluarga
Inilah resep memasak sate daging sapi bumbu ketumbar yang enak dan nikmat, cocok jadi hidangan saat rayakan Idul Adha.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Miftah
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara memasak Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar yang nikmat.
Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar sangat cocok jadi ide memasak dan mengolah daging saat perayaan Idul Adha.
Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar pastinya memiliki cita rasa yang nikmat, cocok jadi santapan spesial untuk keluarga saat Idul Adha.
Untuk memasak Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar cukup mudah, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.
Berikut resep memasak Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar Dikutip dari sajiansedap.com:
Bahan-bahan
Bahan
- 150 ml kecap manis
- 300 gram daging sapi has luar, dipotong kotak
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa
- 12 buah tusuk sate
- 2 sendok makan air
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih, direbus
- 8 butir bawang merah, direbus
- 5 buah cabai merah, dibuang biji, direbus
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan saus tomat
- 15 gram gula merah, disisir halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan
Pertama, haluskan semua bahan-bahan bumbu halus.
Kemudian, campur bumbu halus dengan kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air asam jawa.
Lalu, masukkan daging pada bumbu halus yang telah dibuat, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
Selanjutnya, potong, dan tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
Setelah itu bakar daging sapi yang telah dimarinasi dengan bumbu sambil di atas pan yang sudah dipanaskan.
Terakhir, bolak balik daging sapi dan olesi daging dengan bumbu secara berulang, tunggu sampai matang lalu sajikan.
