Resep Daging Sapi Lada Hitam, Menu Olahan Daging Spesial Idul Adha
inilah resep dan cara membuat Daging Sapi Lada Hitam, menu olahan daging spesial Hari Raya Idul Adha.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat Daging Sapi Lada Hitam.
Resep Daging Sapi Lada Hitam ini merupakan menu olahan daging spesial Hari Raya Idul Adha.
Hidangan Daging Sapi Lada Hitam memiliki rasa dan aroma khas yang begitu lezat.
Inilah resep dan cara membuat Daging Sapi Lada Hitam yang dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Sate Daging Sapi Bumbu Ketumbar, Cocok Disajikan saat Rayakan Idul Adha Bersama Keluarga
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Semur Lidah, Inspirasi Hidangan Idul Adha
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
- 2 sendok teh saus tiram
- 2 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 50 ml air
Langkah Pembuatan
Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan paprika, kemudian aduk sampai setengah layu.
Masukkan daging, lalu aduk hingga berubah warna.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.
