Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep Dendeng Batokok, Inspirasi Menu Olahan Daging Sapi yang Enak dan Renyah

Membuat dendeng batokok cukuplah mudah, Anda hanya akan membutuhkan waktu 50 meni. Jika sudah matang, dapat disajikan dengan nasi hangat.

Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Arif Fajar Nasucha
zoom-in Resep Dendeng Batokok, Inspirasi Menu Olahan Daging Sapi yang Enak dan Renyah
sajiansedap.grid.id
Berikut resep Dendeng Batokok yang jadi inspirasi menu olahan daging sapi yang enak dan renyah 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dendeng batokok yang menjadi inspirasi menu olahan daging sapi yang enak dan renyah.

Dendeng batokok merupakan hidangan olahan daging yang dapat disantap bersama keluarga.

Membuat dendeng batokok cukup mudah, waktu yang dibutuhkan adalah 50 menit.

Dendeng batokok cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.

Resep Dendeng Batokok

Berikut Resep dendeng batokok yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

  • 500 gram daging has dalam
  • 1.000 ml air
  • 3 buah asam kandis
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 sendok teh garam

Bahan Sambal:

  • 12 butir bawang merah
  • 4 buah tomat hijau, belah empat
  • 15 buah cabai hijau besar
  • 3 lembar daun jeruk tanpa tulangnya
  • 100 ml air
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan daging. Lumuri dengan asam kandis dan bumbu halus.

  2. Rebus daging dengan air hingga empuk. Kemudian angkat.

  3. Daging diiris tipis searah dengan serat. kemudian memarkan hingga tipis dan melebar.

  4. Panaskan minyak. Goreng daging hingga kering. Kemudian tiriskan.

  5. Untuk membuat sambal, masukkan bawang merah, cabai hijau, dan tomat ditumbuk hingga kasar. Panaskan minyak. Tumis dengan daun jeruk hingga harum dan setengah layu. Masukkan garam dan air. Kecilkan api dan masak hingga mengering.

  6. Masukkan dagin dan aduk hingga rata.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas