Resep Petis Daging yang Enak, Cocok Jadi Lauk Makan Malam di Rumah
Inilah resep membuat Petis Daging yang enak dan lezat, menu ini sangat cocok jadi lauk makan malam di rumah.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Petis Daging yang enak dan lezat.
Petis Daging cocok jadi sajian menu makan malam di rumah.
Paduan bumbu petis yang gurih dipadu dengan daging yang lembut akan menciptakan cita rasa yang nikmat.
Aroma petis Daging yang menggoda mampu membuat nafsu makan meningkat.
Untuk membuat Petis Daging hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja.
Petis Daging akan lebih nikmat dimakan bersama dengan nasi putih hangat.
Baca juga: Resep Pokcoy Tauco Udang, Hidangan Makan Siang yang Enak dan Mudah Dibuat
Resep Membuat Petis Daging, Mengutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 sendok makan petis udang
- 400 gram daging sapi
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 buah pekak
- 2 sendok teh gula merah
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/4 sendok teh jintan
- 6 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Pertama haluskan semua bumbu-bumbu halusnya.
Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan pekak sampai harum.
Lalu tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna.
Selanjutnya, masukkan petis udang, garam, dan gula merah.
Setelah itu aduk rata dan tuang air secara bertahap.
Terakhir, masak sampai kental dan matang.
