Tribun

Resep Masakan

Resep Tahu Bacem Pedas, Menu Rumahan Bercita Rasa Pedas dan Manis

Inilah resep Tahu Bacem Pedas, menu rumahan yang memadukan cita rasa pedas, manis, dan gurih. Cocok jadi pelengkap makan.

Penulis: Nurkhasanah
Editor: Arif Fajar Nasucha
zoom-in Resep Tahu Bacem Pedas, Menu Rumahan Bercita Rasa Pedas dan Manis
sajiansedap.grid.id
Inilah resep Tahu Bacem Pedas, menu rumahan yang memadukan cita rasa pedas, manis, dan gurih. Cocok jadi pelengkap makan. 

TRIBUNNEWS.COM - Simak inilah resep tahu bacem pedas, menu rumahan legendaris yang cocok untuk pelengkap makan. 

Rasa tahu bacem dalam resep ini ini memadukan cita rasa pedas, manis, dan gurih. 

Untuk membuat sesuai resep dalam artikel ini, hanya membutuhkan waktu selama kurang lebih 30 menit. 

Adapun resep tahu bacem ini bisa disajikan menjadi 10 porsi. 

Selengkapnya, berikut ini resep tahu bacem pedas yang dikutip dari Sajian Sedap

 

Bahan-bahan

Bahan Tahu Bacem Pedas

  • 10 buah tahu putih
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
  • 1.000 ml air kelapa
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah Pembuatan

  1. Rebus tahu putih bersama daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa. 

  2. Tunggu sampai tahu matang dan semua bahan serta bumbu meresap. 

  3. Jika sudah matang dan meresap, matikan kompor dan tiriskan tahu. 

  4. Selanjutnya, panaskan minyak di wajan.

  5. Goreng tahu di dalam minyak panas di atas api sedang sampai kecokelatan.

  6. Jika sudah matang dan berwarna kecokelatan, angkat tahu bacem lalu sajikan. 

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas