Tribun

Resep Masakan

Resep Ayam Goreng Tomat Rica-rica yang Enak dan Nikmat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga

Ayam goreng tomat rica-rica dapat dinikmati bersama keluarga dan dihidangkan dengan nasi hangat.

Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
zoom-in Resep Ayam Goreng Tomat Rica-rica yang Enak dan Nikmat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
Sajian Sedap
Resep Ayam Goreng Tomat Rica-rica 

TRIBUNNEWS.COM - Ayam goreng tomat rica-rica merupakan hidangan yang enak dan nikmat.

Ayam goreng tomat rica-rica dapat dinikmati bersama keluarga.

Waktu yang diperlukan untuk membuat ayam goreng tomat rica-rica hanya 45 menit.

Ayam goreng tomat rica-rica cocok dihidangkan bersama nasi putih hangat.

Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica

Berikut resep ayam goreng tomat rica-rica yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 14 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup dan Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu (Bahan Pencelup)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk (Bahan Pencelup)
  • 1/2 sendok teh garam (Bahan Pencelup)
  • 200 ml air es (Bahan Pencelup)
  • 200 gram tepung terigu (Bahan Pelapis)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk (Bahan Pelapis)
  • 1 sendok teh garam (Bahan Pelapis)

Bahan Rica-Rica:

  • 3 buah tomat, cincang kasar
  • 4 buah cabai merah besar, cincang kasar
  • 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 5 butir bawang merah, cincang kasar
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang, potong 1cm
  • 50 ml minyak, untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Ayam dilumuri dengan air jeruk nipis terlebih dahulu. Biarkan selama 15 menit.

  2. Ayam dicelupkan ke dalam bahan pencelup. Kemudian ayam dilapisi dengan bahan pelapis.

  3. Panaskan minyak. Masukkan minyak. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

  4. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Tumis hingga harum.

  5. Masukkan garam dan gula pasir.

  6. Masukkan ayam dan tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata. Lalu hidangkan.

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas