Tribun

Resep Masakan

Resep Nasi Lidah Masak Bombay, Menu Olahan Lidah Sapi yang Enak dan Nikmat

Nasi lidah masak bombay merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga.

Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Tiara Shelavie
zoom-in Resep Nasi Lidah Masak Bombay, Menu Olahan Lidah Sapi yang Enak dan Nikmat
Sajian Sedap
Nasi Lidah Masak Bombay. Inilah resep Nasi lidah masak bombay, hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep nasi lidah masak bombay, hidangan olahan lidah sapi yang enak dan nimat.

Nasi lidah masak bombay merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga.

Waktu yang diperlukan untuk membuat nasi lidah masak bombay adalah 45 menit.

Resep Nasi Lidah Masak Bombay

Berikut resep nasi lidah masak bombay yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 350 gram lidah sapi
  • 2 cm jahe
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
  • 100 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, dipotong miring
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 600 gram nasi putih untuk pelengkap

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan lidah dan 2 cm jahe. Rebus keduanya hingga empuk. Angkat. Airnya dibuang. Kulitnya di kupas. Potong panjang 1 x 1 x 5-6 cm. Sisihkan.

  2. Siapkan bawang bombay dan cabai hijau besar. Tumis sampai harum. Masukkan lidah. Aduk hingga

  3. Tambahkan jamur kancing. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  4. Siapkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica hitam dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  5. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meresap.

  6. Tambahkan daun bawang Aduk hingga semua bahan merata.

  7. Nasi lidah masak bombay siap disajikan bersama nasi putih hangat.

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas