Cara Membuat Donat Klasik dengan Taburan Gula
Berikut adalah cara membuat donat klasik dengan taburan gula untuk 31 porsi. Simak bahan-bahan yang dipakai dan cara membuatnya di sini.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah cara membuat donat klasik.
Donat klasik ini dilengkapi dengan taburan gula.
Untuk membuat donat ini memerlukan waktu 90 menit.
Tentunya, bahan yang dipakai sederhana.
Resep donat ini bisa menghasilkan 31 donat.
Berikut adalah cara membuat donat, dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 225 ml air es
- 50 gram mentega tawar
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
- 500 ml minyak padat untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Timbang masing-masing adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya. Diamkan di atas loyang yang ditabur tepung, 45 menit sampai mengembang.
Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Taburkan gula donat.
