Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak, Cocok Jadi Lauk saat Makan Siang
Inilah resep dan cara untuk membuat Rolade Udang Telur Goreng yang enak, cocok jadi lauk spesial saat makan siang bersama keluarga di rumah.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Wahyu Gilang Putranto
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara membuat Rolade Udang Telur Goreng.
Rolade Udang Telur Goreng bisa jadi lauk yang spesial untuk makan siang.
Perpaduan udang dengan adonan rolade akan menghasilkan tekstur dan cita rasa yang lezat.
Resep Rolade Udang Telur Goreng dapat Anda masak hanya dalam waktu 45 menit saja.
Anda juga bisa mengkreasikan Rolade Udang Telur Goreng dengan berbagai varian isian lainnya.
Rolade Udang Telur Goreng akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat.
Baca juga: Resep Nasi Bayam yang Enak dan Menyehatkan, Bisa Jadi Menu Andalan di Rumah
Resep Rolade Udang Telur Goreng yang Enak Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 tangkai kucai, iris halus
- 1 sendok makan air
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isi
- 2 butir telur
- 150 gram udang giling
- 1 sendok teh garam
- 50 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 gram saus sambal Bangkok
Langkah Pembuatan
Pertama, buat adonan telurnya, kocok lepas telur, garam, air, dan kucai.
Kemudian, dadar tipis di atas wajan atilengket ukuran sedang, sisihkan.
Selanjutnya, buat isiannya, aduk rata udang giling, udang cincang, ayam giling, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu ngohyong.
Setelah itu, ambil selembar telur dan oleskan adonan isi.
Lalu, gulung dengan diameter 4 cm dan bungkus dengan plastik.
Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang dan dinginkan.
Panaskan minyak dan siapkan potongan roladenya.
Terakhir, roreng rolade sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
Sumber: TribunSolo.com
