Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Resep Klepon Ketan Tiga Warna, Mudah dan Menarik

Berikut resep klepon ketan tiga warna. Cocok disuguhkan ketika sedang ada acara keluarga karena resep klepon sangat menarik.

Penulis: Enggar Kusuma Wardani
Editor: Arif Fajar Nasucha
zoom-in Resep Klepon Ketan Tiga Warna, Mudah dan Menarik
sajiansedap.grid.id
Resep klepon ketan tiga warna. Mudah dibuat, hanya membutuhkan 5 langkah pembuatan dan waktu 45 menit. Cocok dijadikan sajian ketika sedang ada acara keluarga karena tampilannya yang menarik. 

TRIBUNNEWS.COM - Simak resep klepon ketan tiga warna yang tak hanya lezat namun juga menarik.

Resep klepon ketan tiga warna dapat dibuat hanya dengan 5 langkah pembuatan.

Dalam satu kali pembuatan resep klepon ketan tiga warna dapat menghasilkan 24 buah klepon.

Untuk lebih lengkapnya, berikut resep klepon ketan tiga warna yang dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 900 gram tepung ketan putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan air kapur sirih
  • 300 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa
  • 30 ml air daun suji, dari 60 lembar suji dan 9 lembar pandan
  • 30 ml air merang, dari 6 sendok makan merang dan 1 sendok makan air mendidih
  • 30 ml air secang, dari 30 gram secang dan 150 ml air didihkan hingga 30 ml
  • daun pisang, untuk sudi

Bahan Pelapis:

  • 600 gram kelapa parut kasar
  • 12 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 300 gram gula merah, sisir halus (Bahan Isi)

Langkah Pembuatan

  1. Pelapis: aduk rata kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.

  2. Kulit: aduk rata tepung ketan putih dan garam. Tuang air kapur sirih, dan santan hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan air daun suji. Satu bagian tambahkan air merang. Satu bagian lagi tambahkan air secang.

  3. Ambil sedikit masing-masing adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

  4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Angkat. Tiriskan.

  5. Gulingkan di bahan pelapis.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas