Resep Membuat Rendang Daging Susu Kedelai, Menu Spesial Idul Adha
Inilah resep dan cara membuat Rendang Daging Susu Kedelai spesial saat Idul Adha, sajian ini cocok disajikan bersama nasi putih yang hangat.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Suci BangunDS
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Rendang Daging Susu Kedelai.
Untuk memeriahkan perayaan Idul Adha, Anda tidak perlu bingung mencari inspirasi menu spesial untuk keluarga.
Menu Rendang Daging Susu Kedelai ini bisa jadi sajian andalan makan bersama keluarga.
Cara membuat Rendang Daging Susu Kedelai juga sangat mudah.
Anda hanya memerlukan waktu 60 menit saja untuk memasaknya.
Menu Rendang Daging Susu Kedelai sudah pasti jadi favorit keluarga di rumah.
Baca juga: Kumpulan Resep Sup Kambing Enak untuk Idul Adha, Kuahnya Gurih dan Segar
Resep Membuat Rendang Daging Susu Kedelai, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 400 gram daging sengkel, potong-potong
- 2 lembar daun kunyit, diiris
- 1.500 ml susu kedelai
- 2 cm kayumanis
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 sendok makan garam
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah besar
- 4 cm jahe
- 12 buah cabai merah keriting
- 3 sendok teh ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 10 butir bawang merah
- 1 sendok teh merica
Langkah Pembuatan
Pertama rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
Kemudian, tambahkan daging dan masak sambil diaduk sampai berubah warna.
Setelah itu, masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
Berikutnya, masak hingga empuk dan kuah kental.
Sajikan bersama nasi putih hangat.
Jika Anda suka bawang goreng, taburkan di atas Rendang Daging Susu Kedelai sebelum dihidangkan agar lebih nikmat.
