TRIBUNNEWS.COM - Tak hanya daging, bisa saja Anda mendapatkan jeroan saat pembagian daging kurban di Hari Raya Idul Adha.

Salah satu contohnya adalah hati sapi.

Meski demikian, hati sapi dapat diolah menjadi hidangan lezat untuk keluarga.

Bumbu yang dipakai mudah didapat, dan cara membuatnya mudah dimengerti.

Berikut adalah Resep Hati Sapi Masak Santan, dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan

• 300 gram hati sapi, direbus, dipotong kotak 2x2 cm
• 2 buah cabai hijau, diiris-iris
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit, dibakar