Resep Kue Jahe, Sajian Khas Perayaan Natal
Berikut resep membuat gingerbread cookies atau kue jahe, sajian khas perayaan Natal.
Penulis: Nurkhasanah
Editor: Nuryanti
TRIBUNNEWS.COM - Gingerbread cookies atau kue jahe menjadi salah satu sajian khas yang dihidangkan saat Natal.
Biasanya, kue jahe dibentuk ikon-ikon menyerupai pohon cemara, boneka salju, dan rusa.
Karena bentuknya yang menggemaskan, kue kering ini kerap dijadikan hampers cantik untuk Natal.
Bagi Anda yang ingin membuatnya, simak resep kue jahe dalam artikel ini sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan Kue Jahe
- 200 gram margarin
- 180 gram gula pasir halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- kuning telur untuk olesan
- 100 gram manisan jahe, dicincang diganti manisan pala cincang
Langkah Pembuatan
Sebelum mengolah adonan kue, terlebih dahulu panaskan oven dengan 125 derajat Celsius.
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata kembali.
Lalu, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Giling adonan setebal 1/2 cm, potong-potong.
Olesi dengan kuning telur.
Tabur manisan jahe.
Selanjutnya, oven selama 25 menit dengan suhu 125 derajat Celsius.
