Resep Membuat Bakso, Alternatif Hidangan Momen Lebaran 2026
Bakso bisa jadi hidangan alternatif di momen lebaran Idul Fitri 2026, berikut resep membuat bakso yang enak dan kenyal.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Yurika NendriNovianingsih
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/resep-bakso-daging-kuah-ketumbar.jpg)
TRIBUNNEWS.COM - Bakso bisa jadi hidangan alternatif di momen perayaan lebaran Hari Raya Idul Fitri.
Bagi yang sudah mulai bosan dengan sajian bersantan, bakso cocok sekali jadi alternatifnya.
Cita rasa kuah bening berkaldu dipadu dengan bakso yang gurih dan kenyal, bisa dinikmati semua anggota keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bakso juga cocok jadi hidangan pelengkap di momen lebaran kali ini.
Berikut Tribunnews rangkum resep dan cara membuat Bakso yang enak dan mudah, dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Baca juga: Sanksi untuk Petugas Pemkot Solo yang Salah Beri Label Nonhalal Bakso Remaja Gading
Resep dan Cara Membuat Bakso, Hidangan Alternatif saat Momen Lebaran:
Bahan-bahan
Bahan Bakso
- 250 gram tetelan sapi
- 1 buah tulang kaki sapi (kalau ada, biar kaldu makin kaya rasa)
- 3,5 liter air
- 2 tangkai seledri
- 1 batang daun bawang, potong besar
- Kaldu bubuk sapi secukupnya (opsional)
Bahan Bakso
- 6 siung bawang putih goreng
- Air secukupnya
- 4 butir bawang merah goreng
- 10 siung bawang putih segar
- 3 butir kemiri
- 2,5 sdt garam
- Sejumput merica butiran
Langkah Pembuatan
Pertama haluskan semua bumbu: bawang goreng, bawang putih segar, kemiri, merica, dan garam. Sisihkan.
Kemudian didihkan 3,5 liter air di panci besar.
Selanjutnya masukkan tulang kaki sapi + tetelan ke panci air mendidih.
Lalu tunggu sampai muncul buih di permukaan.
Ambil buihnya pakai sendok supaya kuah tetap bening dan bebas aroma anyir.
Berikutnya masukkan bumbu halus, seledri, daun bawang, dan kaldu bubuk.
Setelah itu rebus dengan api kecil sampai tetelan dan tulang empuk.
Lalu tunggu hingga kuah matang, rebus bakso di panci terpisah sampai matang.
Kemudian siapkan mangkuk, taruh bakso + mie/bihun lalu tuang kuah panas.
Terakhir tambahkan pelengkap seperti seledri, bawang goreng, sambal, sesuai selera.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/sambal-goreng-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/kacang-bawang-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Resep-Kue-Kering-Bola-SaljuPutri-Salju.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Ilustrasi-TNI-AU23.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Serangan-Ukraina-ke-kilang-minyak-Rusia-di-Pelabuhan-Tuapse-di-Laut-Hitam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Kerusuhan-terjadi-di-Kota-Bandung-Jawa-Barat-43.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Ilustrasi-perbaikan-jaln-tol.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Militer-Amerika-Serikat-di-Ruang-Operasi-Tempur.jpg)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.