Laporan Wartawan Tribunnews.com Daniel Ngantung

TRIBUNNEWS.COM, AMERIKA SERIKAT -  Golden Globe Awards, satu ajang penghargaan bergengsi untuk sineas film dan televisi Hollywood, kembali digelar di Beverly Hilton, Los Angeles, Amerika Serikat, Minggu (12/1/2014) malam waktu setempat.

Berbeda dari acara penghargaan umumnya, Golden Globe dikemas dalam bentuk gala dinner. Para nominator beserta tamu lainnya duduk di meja bundar sembari menikmati sajian berkelas.

Menu apa saja yang akan disantap para bintang di Golden Globe Awards?

Tahun ini, Executive Beverly Hilton Chef Suki Sugiura beserta Executive Sous Chef Chris O'Connell telah menyiapkan berbagai menu spesial. Kali ini lebih mengkreasikan menu panggang.

Salah satunya, terung panggang sebagai satu dari tiga menu pembuka. Terung panggang, dipadu tomat kering, kacang pinus, dan hummus di atas belahan tomat panggang.

Menu pembuka lainnya adalah, mini sweet pepper dengan keju feta, pomegranate, rempah dan minyak zaitun California di pita panggang. Tak lupa artichoke panggang di atas multigrain tabbouleh dan tahini.

"Sekarang sudah tak zamannya sayur mayur direbus. Kami banyak menghadirkan menu menarik yang dimasak dengan cara dipanggang," ujar Chris seperti dikutip Tribunnews.com dari Today.com.

Tak sekadar memerhatikan rasa, menu juga disesuaikan dengan mereka yang memiliki alergi pada bahan makanan tertentu.

"Semuanya dibuat dengan bahan bebas gluten, seafood anti alergi," kata Chris.

Tetamu, nantinya juga akan dimanjakan dengan champagne Moet & Chandon Grand Vintage 2004.

The 71st Golden Globe Awards akan ditayangkan secara langsung oleh Fox Movies Premium pada pukul 08.00 WIB. Sementara untuk sesi karpet merah dapat disaksikan di kanal E! mulai pukul 06.00 WIB.