Mengenal Foie Grass, Bahan Makanan Premium di Tantangan 5 Besar Masterchef Indonesia
Dalam tantangan 5 besar ini para peserta diharuskan memasak Foie Grass atau hati angsa, apakah itu?
Editor: Imam Saputro
TRIBUNNEWS.COM - MasterChef Indonesia 2019 season 5 kembali tayang di RCTI, Minggu (5/5/2019) sore.
Dalam petikan tayangan yang diunggah akun Instagram MasterChef Indonesia, @masterchefina, para kontestan kembali dihadapkan dengan kotak misterius alias Mystery Box.
Menurut Chef Juna, isi dari Mystery Box tersebut adalah sesuatu hal berbeda bahkan yang pertama di Galeri MasterChef Indonesia.
"Untuk pertama kalinya, di galeri MasterChef Indonesia, sesuatu yang sangat berbeda."
"It makes you, jauh di atas," ujar Chef Juna.
Chef Arnold pun menimpali ucapan Chef Juna dengan mengatakan, bahan dalam Mystery Box belum pernah dimasak di Galeri MasterChef Indonesia.
"Ini belum pernah dimasak di MasterChef Indonesia selama all season. It is first time," ujar Chef Arnold.
Dalam tantangan 5 besar ini para peserta diharuskan memasak Foie Grass atau hati angsa.
Juri berpesan agar mengolah bahan ini dengan sangat hati-hati karena membutuhkan perlakukan khusus, di antaranya tidak boleh terlalu lama dimasak karena akan merusak cita rasa dari foie grass
Foie gras adalah makanan yang awalnya berasal dari Prancis, dan tergolong makanan mewah karena harganya yang mahal.
Lalu apakah yang membuat hati angsa ini begitu spesial dan dihargai sangat mahal?
Ada beberapa makanan dihargai dengan harga tinggi karena keunikannya, dan beberapa lainnya dijual dengan harga tinggi karena proses produksinya yang rumit.
