Tapi, tidak ada salahnya disajikan dengan bihun goreng, orek tempe, dan semur tahu agar jadi lebih istimewa.

Resep Lain Cara Membuat Nasi Uduk

Berikut cara membuat Nasi Uduk dengan menggunakan rice cooker.

Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak.

Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.

Berikut resep nasi uduk di rice cooker, yang mudah dibuat di rumah dikutip dari Sajian Sedap dengan sedikit modifikasi:

Bahan nasi uduk di rice cooker:

- 500 gram beras

-500 ml air

Bumbu nasi uduk di rice cooker:

- 200 ml santan instan

- 1/2 sendok teh garam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 3 tangkai serai, memarkan

- 3 lembar daun salam (kalau suka nasi uduk harum, tambahkan lebih banyak daun salam)

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Cara membuat nasi uduk di rice cooker:

Cuci beras seperti biasa, kemudian tiriskan air cucian beras.

Sekarang potong bumbu seperti bawang merah dan bawang putih dengan ukuran besar-besar, geprek lengkuas dan serai.

Tumis semua bumbu tersebut dengan sedikit minyak. Masak hingga setengah matang. Tambahkan air dan santan, aduk sampai mendidih.

Setelah air, santan, dan bumbu sudah mendidih siramkan ke beras. Lalu masak dengan rice cooker.

Di tengah waktu memasak, aduk nasi setengah matang agar bumbu tercampur rata. Kemudian tutup kembali agar nasi bisa masak matang sempurna.

Setelah matang, aduk-aduk nasi agar uap keluar. Jangan langsung tutup rice cooker saat nasi uduk dalam kondisi panas, karena membuat nasi jadi cepat basi.

Lebih Simpel Bikin Nasi Uduk Pakai Rice Cooker

Nasi uduk cocok untuk sarapan. Cara membuat nasi uduk tidak ribet karena cukup pakai magic com atau rice cooker.

Kamu cukup memasukkan semua bahan ke dalam magic com, kemudian nyalakan mode masak.

Tunggu sampai nasi uduk empuk dan matang. Lauk nasi uduk bisa juga sekalian dibikin, pilih saja yang simpel. Ayam goreng dan telur dadar, misalnya.

Bahan nasi uduk

- 3 cup beras, cuci bersih (bisa pakai gelas takar bawaan magic com)

- 1 bungkus santan cair instan (ukuran 65 ml)

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun pandan, simpulkan

- 1 batang serai, geprek

- 1 ruas jari atau 1 cm lengkuas, geprek

- 1 sdt garam Air secukupnya, sesuaikan dengan takaran beras

Cara membuat nasi uduk sederhana pakai magic com

- Siapkan magic com. Masukkan beras, daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, dan lengkuas.

- Tuang santan dan air secukupnya, pastikan beras terendam semua. Beri garam. Aduk rata. Tutup magic com, nyalakan mode masak. Tunggu sampai nasi matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Sumber: Sajiansedap.grid, Kompas.com