Rujak Cingur Bu Nur Aini di Sedati Sidoarjo, Berbahan Daging Mulut Sapi, Berbumbu Tujuh Jenis Petis
Rujak Cingur Bu Nur Aini di kawasan Sedati Sidoarjo sedap karena dibumbui tujuh macam petis. Mantap rasa gurih dan asinnya.
Editor: Agung Budi Santoso
Echi mengetahui rujak cingur Sedati ini dari internet. Ia yang suka berburu kuliner ini mengaku sering mendengar cerita tentang rujak cingur Sedati. Setelah mencari tahu lewat internet ia langsung ke lokasi.
"Tadi sempat telepon sama Bu Nur, di mana lokasinya, ternyata gampang dicarinya," jelas Echi. Wibisono, yang juga penikmat rujak cingur mengatakan, setiap dua minggu sekali ia biasa mampir ke warung ini.
"Saya sudah lama jadi pelanggan dan dua minggu sekali saya sempatkan mampir," katanya. Rujak cingur Sedati berada persis di pinggir jalan raya Sedati, tidak jauh dari kawasan Bandara International Juanda.
Tanpa Pengawet
Bila ditempuh dari lokasi Bandara Juanda, hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Karena berada tidak jauh dari Bandara International Juanda, sebagian pelanggannya adalah mereka yang berasal dari luar Jawa Timur.
Termasuk beberapa pelanggan yang berasal dari luar negeri.
Tak jarang setelah mereka menyantap rujak cingur di tempat, mereka juga membungkus rujak cingur imi untuk oleh oleh.
Untuk harga seporsi rujak cingur komplit Rp 25 ribu, sementara untuk rujak cingur komplit istimewa dibanderol Rp 30 ribu.
Bedanya hanya pada irisan cingurnya yang lebih banyak.
Warung ini buka mulai pukul 07.00 hingga pukul 21.00 WIB. Yang perlu diingat karena rujak cingur yang sudah eksis sejak Juni 1997 ini tidak menggunakan bahan pengawet. Maka batas waktu layak konsumsi tak lebih dari lima jam. Kecuali bila dalam kondisi dimasukkan lemari es.
