Laporan Reporter Tribun Lampung/Heru Prasetyo

TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Dawiels Cafe, salah satu tempat nongkrong yang cukup dikenal di kalangan anak muda di Bandar Lampung sejak akhir tahun 90an.

Kini setelah hampir 15 tahun menjadi teman yang asyik untuk nongkrong, Dawiels pun bertransformasi.

Tempat nongkrong yang terletak di Jalan Kartini No 40 Bandar Lampung bukan lagi sebuah kafe.

Mereka kini menahbiskan diri sebagai Dawiel's Restaurant.

Pintu masuk Dawiels Cafe. (Foto-foto Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Mengusung konsep berbeda, Dawiel's Resto hadir lebih fresh dan homy.

Dari tampilan fisiknya, tempat kuliner yang eksis sejak akhir tahun 90an ini mengusung konsep tempo dulu dengan kesan minimalis yang kental.

Buat anda yang berkunjung ke Bandar Lampung, Dawiel's bisa menjadi tempat nongkrong cozy yang amat direkomendasikan.

Desain interior dibuat amat nyaman untuk pengunjung bercengkrama.

Dawiels Cafe.

Kesan klasik bahkan sudah tampak pada sisi outdoor-nya, di mana jendela krapyak dan lampu berbentuk sangkar burung menegaskan sisi jadulnya.

Ketika memasuki ruangan dalam, konsumen akan merasakan kesan homy dengan rancangan minimalis yang fresh.

Di samping itu, konsumen juga bisa memilih aneka makanan nusantara, western, eastern, dan varian menu ekslusif yang ditawarkan tempat ini.

Soal harga sudah pasti terjangkau, dan sesuai dengan kualitas menu yang disajikan.

"Kalau dulu Dawiel's kental dengan cafe-nya, kini kami hadir dengan konsep resto. Bedanya, kami lebih menyasar keluarga sebagai pasar potensialnya. Titik tekan lainnya, yakni ruangan dikonsep lebih homy, relaks, dan enjoy," kata Samira Kamal, owner Dawiel's Resto.

"Sebagai fasilitas pendukung, di sini juga dilengkapi perangkat wifi, live music tiap weekend, dan sejumlah booth yang cocok bagi pecinta foto selfie. Untuk masalah parkir tidak perlu khawatir, karena kami menyediakan lokasi cukup luas," ujar Mira, sapaan akrabnya.

Pedas dan Creamy Chicken Steak

Bicara soal kuliner andalan chicken steak menjadi jagoan dari Dawiel's Resto.

Makanan berbahan ayam fillet ini, diolah dengan aneka bumbu dan BBQ ala Dawiel's sebagai kombinasinya.

Selanjutnya, ayam yang telah dibalur dengan tepung digoreng, disajikan pada hotplate, dan disiram saus spesial sebagai toppingnya.

Seperti pada sajian steak umumnya, chicken steak dilengkapi dengan kentang goreng (french fries), dan mix vegetables.

Chicken steak.

Sedangkan untuk harganya, per porsi menu eksklusif ini hanya dibanderol Rp 43 ribu saja.

"Tentang kualitas rasanya, chicken steak identik dengan gurih, pedas, dan creamy, ditambah aroma wangi segar bbq sauce yang lezat. Sembari menunggu olahan matang, konsumen akan disuguhi camilan spesial kami," ujarnya berpromosi.

Mira mengungkapkan, khusus bulan ramadan tempat kuliner yang berlokasi di Jalan Kartini no. 40, Bandar Lampung ini rencananya beroperasi mulai pukul 17.00 WIB-22.00WIB setiap harinya. Sedangkan hari biasanya, sejak pukul 11.00WIB - 22.00 WIB.

Selain mengubah jam operasinya, kata dia, akan banyak promo-promo menarik yang ditawarkan.

Mulai dari takjil gratis, paket buka puasa, dan beberapa agenda promo lainnya.

Hot Bistik Nan Juicy

Berangkat ke menu unggulan kedua, kali ini Dawiel's Resto coba menawarkan Hot Bistik sebagai salah satu kuliner favoritnya.

Makanan berupa steak daging sapi jenis sirloin ini, dikemas dengan bahan baku daging impor pilihan.

Hot Bistik.

Mira pemilik Dawiel's Resto mengatakan, tidak hanya identik dengan cita rasa pedas, konsumen setidaknya bisa memilih tiga varian rasa.

Di antaranya, bistik spicy, bistik mushroom, dan bistik bbq.

Berbeda dengan chicken steak, hot bistik diolah dengan menggunakan media grill atau panggangan.

"Soal cita rasanya, hot bistik identik dengan pedas, gurih, manis, dan tentunya menyesuaikan dengan jenis bistik yang dipesan. Tapi, identitas dari bistik sirloin ini dagingnya lebih lembut, fresh, dan lezat," ungkap Mira.

Apa yang dikatakan Mira benar adanya, daging bistik begitu lembut saat digigit.

Kita tidak membutuhkan tenaga ekstra untuk sekedar memotong daging untuk dikunyah.

Saat tergigit pun, daging begitu juicy, rempah yang terkandung didalamnya langsung lumer dan memberikan sensasi yang cantik.

Sedangkan untuk harga yang ditawarkan, seporsi hot bistik dibanderol hanya Rp 70 ribu.

Normalnya, waktu pengolahan bistik hanya 15 menit saja.

Sembari menunggu bistik, konsumen akan disuguhi camilan spesial ala Dawiel's Resto.

"Bagi penghobi bistik, rugi pokoknya kalo belum cicipi kuliner spesial ini. Selain diolah dengan daging dan bumbu, konsumen juga memilih tiga alternatif jenis dan rasa bistik yang tentunya sesuai dengan selera masing-masing," pungkasnya.

Uniknya Chicken Drumstick

Makanan berat bukan satu-satunya kuliner spesial yang ditawarkan Dawiel's Resto, sebab ada beberapa makanan ringan yang tidak kalah populer.

Sebut saja di antaranya, adalah chicken drumstick. Bahkan, kuliner ini bisa disebut sebagai ciri khas atau trademark tempat ini.

Kenapa disebut trademark, menurut Mira, karena sejak tahun 2000-an kudapan satu ini sangat populer dan selalu ada dibarisan menu.

Drumstick.

Secara fisik, camilan ini menyerupai pentol korek api hanya saja ukurannya cenderung jumbo dengan bahan baku ayam sebagai olahannya. Bicara soal rasa, cenderung gurih nendang.

"Boleh dibilang, chicken drumstick adalah jenis menu ala Eropa yang dikemas sederhana dengan teknik digoreng. Adapun bahan bakunya, berupa daging ayam fillet sebagai pentol, sayap ayam sebagai gagang (stick), tepung panir, dan aneka bumbu olahan," kata Mira.

Seporsi chicken drumstick berisi lima buah, dengan banderol harga Rp 25 ribu.

Sedangkan padanannya, biasa dipadukan dengan saus sambal atau mayonise sebagai cocolannya.

Bagi penghobi nongkrong, menu isengan ini cukup rekomended.

Tidak kalah lezat dengan menu tersebut, adalah camilan berupa French Fries with Sauce Spesial.

Dari segi fisik, kentang goreng ini serupa dengan menu sejenis yang disediakan tempat kuliner lainnya. Tapi yang membuatnya spesial, adalah tiga pilihan sauce spesialnya.

Di antara ketiga jenis sauce tersebut, seperti yummy sauce bercita rasa asam segar, curry sauce menonjol ke rasa agak pedas, dan pinda sauce dengan karakter rasa lebih soft dan manis.

Sauce pilihan inilah, yang kemudian membuat cocolan kentang goreng menjadi berbeda.

Segarnya Apple Pie Smoothie

Apple Pie Smoothie menjadi salah satu minuman favorit dan andalan di Dawiel's Resto.

Menyajikan perpaduan rasa asam segar ditambah aroma apel yang lembut, membuat minuman ini memiliki memiliki pelanggan setianya.

Menurut Mira, kemasan minuman satu ini diolah dari tiga bahan baku utama.

Masing-masing, buah apel segar, kayu manis, es, dan sedikit gula.

Adapun proses teknisnya, keseluruhan bahannya di mix dengan komposisi yang pas.

"Untuk menikmati minuman segar berkarakter warna putih hijau ini, konsumen cukup merogoh kocek Rp 20 ribu per gelasnya. Pokoknya, bagi penghobi nongkrong minuman ini cukup rekomended. Apalagi ditemani camilan yang gurih," katanya.

Selain apple pie smoothie, minuman spesial selanjutnya adalah Stromato Smoothie.

Sama-sama dibanderol dengan harga Rp 20 ribu, minuman ini menegaskan cita rasa asam dan segar.

Adapun bahan bakunya, terdiri dari strawberry segar, tomat, es, dan gula.

"Kalau untuk stromato smoothie, lebih menonjol ke aspek manfaat kesehatannya. Di mana, buah-buahan yang digunakan baik untuk menjaga stamina tubuh bagi pengonsumsinya. Dengan banyak pilihan menu ini, jadi tunggu apalagi segera mampir ke Dawiel's Resto," ajaknya.

Lokasi

Buat anda yang berminat merasakan kenyamanan tempat nongkrong legendaris di Bandar Lampung, Dawil's Restaurant memiliki lokasi yang amat strategis.

Ia berlokasi di salah satu jalan protokol di Bandar Lampung yaitu Jalan Kartini No 40 Bandar Lampung.

Lokasi ini bisa ditempuh dengan menggunakan kendaraan BRT jurusan Tanjungkarang-Sukaraja, atau angkutan kota jurusan Tanjungkarang Sam Ratulangi.

Sebagai patokan, lokasi tempat nongkrong ini berada persis di sebelah lembaga pendidikan dan pelatihan Bahasa Inggris LIA.